Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.
Продавать домашние заготовки себе дороже
Времена трудные, но всегда можно засолить
огурцы с грядки и продать их на рынке, думает предприимчивый человек, имеющий
около дома кусочек земли. Но не всё так просто.
Прошлой осенью газета «Maaleht» писала о том, что на рынке больше нельзя продавать продукты, которые прошли какую-либо домашнюю обработку.
Министерство сельского хозяйства быстро опровергло это сообщение, утверждая, что всё разрешено, если человек, который желает продавать свои домашние заготовки, сообщит свои данные (имя, адрес, сфера) в Ветеринарно-пищевой департамент. При продаже продуктов питания также необходимо выполнять соответствующие требования гигиены.
Вот здесь и начинаются расходы.
Во-первых, нужно раздобыть у врача медицинскую справку, которая стоит 200-520 крон и действительна два года.
Затем надо сделать анализ колодезной воды. В выгодном положении находятся те, у кого вода из центрального водопровода. Им достаточно пойти и получить справку у фирмы, обслуживающей водопровод, которая, скорее всего, будет выдана бесплатно.
Тем, у кого дома свой колодец, придётся раз в два года проверять воду на 16 показателей, выкладывая каждый раз по 1715 крон.
Также раз в год необходимо платить госпошлину в размере 1500 крон.
Министерство сельского хозяйства признаёт, что это слишком большая сумма и государство подготовило поправки к закону, в соответствии с которыми вместо государственной пошлины люди, желающие продавать свою продукцию, будут платить только за фактически выполненную санитарную проверку производства. «Если поправки будут приняты, то новый закон вступит в силу в 2010 году», - утешает пресс-секретарь министерства сельского хозяйства Карина Лой.
Как сообщила специалист Ветеринарно-пищевого департамента, в прошлом году весь этот путь решилось пройти 11 человек, в этом пока 27.
Сравнивая цифры и открывающуюся на рынках картину, возникают разные мысли. Первая: большая часть продавцов представляет какое-нибудь предприятие, которым предъявляются другие требования. Вторая: они не сообщили о себе в департамент в надежде, что их никто не будет проверять. Третий, самый вероятный вариант, – эти люди считают, что 3735 крон, заплаченных за законное право продавать раз в квартал домашнюю морковку или домашний хлеб, слишком много.
Да, мы хотим покупать безопасную еду, но должно ли разрешение продавать на рынке стоить так дорого?
Autor: dv.ee Istsenko Olga