Среди финалистов конкурса лучшего домашнего вина Эстонии есть и цветочные вина

26 мая 2018, 09:00

Среди финалистов конкурса лучшего домашнего вина Эстонии есть и цветочные вина Среди финалистов конкурса лучшего домашнего вина Эстонии есть и цветочные вина
Фото: Valgejoe Veinivilla

На проходящий в этом году в восьмой раз конкурс домашнего виноделия и сидроварения была предоставлена 141 конкурсная работа, из которых в финал прошли 19 домашних вин и сидров. Финальные сорта поступили от домашних виноделов из 6 уездов со всей Эстонии. Победители будут определены жюри и публикой 7 июля, на втором дне Фестиваля малых производителей пива, вина и сидра.

Тийна Куулер — хозяйка предприятия Valgejoe Veinivilla и член правления Союза малых пивоваров Эстонии — отмечает, что в предыдущие семь лет не было финалистов со столь высокими средними оценками. “Отрадно заметить, что в этот раз в финал прошло немало немного старых вин, например 2012 и 2014 годов. Также в этот раз в последнем отборе преобладают полусладкие и сухие вина”, - описывает Куулер.

Для организаторов конкурса приятным сюрпризом стали два вина-финалиста, сырьем для которых послужили цветы – соцветия розы и липы. “Это показывает, что хороший мастер может из любого сырья изготовить вкусный и приятный напиток”, - говорит Куулер. Финальные сорта конкурса лучших домашних вин и сидра может попробовать каждый желающий 6-7 июля на Фестивале малых производителей пива, вина и сидра, который пройдет на рынке Балтийского вокзала (Ohtuvaljak) и на котором помимо домашних мастеров, свою продукцию предложат лучшие малые производители пива, вина и сидра Эстонии.

В финал конкурса, который состоится на фестивале, прошли следующие мастера:

1. Яблочное вино с мускатным орехом (2012). Яаннер Клаас, Харьюмаа, Раазику.
2. Paradiis (2016). Рийна Ратт, Таллинн
3. Яблочный secco (2014). Ивар Порн, Ляйне-Вирумаа
4. Черная смородина - черника (2017). Катрин Ратт, Таллинн
5. Крыжовник (2017). Ааве Прийметс, Таллинн.
6. Ревень (2016). Катрин Ратт, Таллинн
7. Ревенное вино (2017). Эве Венцель, Вырумаа
8. Королева розового сада (2017). Сильви Пяхн, Таллинн
9. Вино липовых соцветий (2017). Эве Венцель, Вырумаа
10. Ежевика – черная смородина (2017). Ааве Прийметс, Таллинн.
11. Ягодная госпожа (2017). Марика Соотс, Валгамаа
12. Madeira laadne (2017). Рийна Ратт, Таллинн
13. Al Aroonia (2014). Сильви Пяхн, Таллинн
14. Малина (2016). Катрин Ратт, Таллинн
15. Арония - ежевика (2017). Ааве Прийметс, Таллинн.
16. Рябиновое (2014). Меэлис Каськ, Ранну
17. Вишневое вино. Урмас Рахуварм, Ляйнемаа, Хаапсалу
18. Игристое вино (2016). Рийна Ратт, Таллинн
19. Ревенный сидр (2017). Ивар Порн, Ляйне-Вирумаа

Признанные лучшими в финале виноделы-любители смогут сами выбрать себе приз — или же награда от предприятия Nordic Sugar, которое поддержит изготовление новой партии вина или сидра победителя на Valgejoe Veinivilla, или же базовый курс знатока вин от Ассоциации сомелье Эстонии.

В этом году конкурс домашних виноделов проводят Valgejoe Veinivilla вместе с Союзом малых пивоваров Эстонии, который был создан в 2013 с целью продолжить развитие культуры и традиции пивоварения, виноделия и изготовления сидра в Эстонии. Также целью Союза является развитие эстонской алкогольной культуры через предложение высококачественной продукции и информирование потребителя. В Союз на сегодня входят большинство действующих в Эстонии малых производителей пива, сидра и вина, чье производство не превышает 5 млн литров в год.

Ключевые слова
Рассылка dv.ee
Хотите получать свежие экономические новости на свой e-mail? Подпишитесь на рассылку dv.ee!

Спасибо, что присоединились к рассылке новостей dv.ee!

Мы отправили вам на е-mail письмо, подтверждающее вашу подписку.

Если письма нет, то проверьте, правильно ли ввели все данные. Вопросы по адресу liis.rush@aripaev.ee.

Новости
Руководитель Baltic Horizon Fund Тармо Каротам
17:00 16 августа 2018
Baltic Horizon Fund выплатит инвесторам 2 миллиона О такой сумме говорится в биржевом сообщении фонда.
Фото ДВ
Все о строительстве частных домов 2018

Биокамины набирают популярность

Всё о бизнес-недвижимости

Научный парк Tehnopol – дом для "умных" технологических предприятий

Как эффективно управлять бюджетом?

Как начинающие предприниматели могут сэкономить время и деньги на бухгалтерских расходах?

Газета в формате PDF
Юридическая информация
Юбиляры
ТОПы Äripäev
Mероприятия
Полезные предложения