Экологические продукты эстонского производства

19 декабря 2009, 10:37

Вчера в Министерстве сельского хозяйства
прошла презентация исследования рынка эстонских экологически чистых
продуктов.

Исследование, которое представила заведующая сектором изучения сельскохозяйственного рынка Института конъюнктуры Пилле Лийвааук, посвящено развитию рынка экологического продовольствия, производимого в Эстонии, сообщает портал novosti.err.ee.

Зачатки этого рынка появились в конце прошлого века, а после вступления Эстонии в Евросоюз в 2004 году, оно стало развиваться быстрее. Способствует этому и финансовая помощь хозяйствам и фермерам, сказал вице-канцлер по продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства Тойво Ныванди. Если в этом году было выделено 120 миллионов крон, то на 2010-й на 50 миллионов больше (170).

В Эстонии, как показало исследование, в 2008 году всего в сельском хозяйстве использовалось 802 тысячи гектаров. Из них на органическое земледелие пришлось 10,9%. В процентном отношении это достаточно высокий показатель среди примерно 100 стран мира, где культивируется органическое агропроизводство.

Но на прилавках магазинов доля экологических продуктов очень мала. Например, в Эстонии из всего производимого экологического молока к потребителю в виде экологических продуктов поступает лишь 30%, что составляет примерно 0,5% от всего производимого молока в стране. Остальное используется для производства обычных молочных продуктов.

"Часто спрашивают, почему экологические продукты дороже, а иногда и значительно, чем обычные. На опыте нашего производства могу сказать, что само оно не дороже обычного, но много расходов связано с организационными вопросами и специальной логистикой, определяемых инструкциями ЕС, которым должна отвечать наша продукция. Доставлять ее к потребителю мы должны сами. Творогом, йогуртом и сыром снабжаем около 80 клиентов. Среди них торговые сети, рынки, школы и детские сады. А если говорить о географии, то это Таллинн, Кейла и Хаапсалу",- сказал Юхан Сяргава, председатель совета одного из экологических молочных хозяйств – Saidafarm AS, расположенного в волости Нисси.

Требования к экологическим продуктам высокие. В этом хозяйстве весь органический цикл начинается с земли. На 1000 гектаров в экологическом режиме выращиваются зерновые и другие культуры, необходимые для приготовления кормов. Из 550 голов на экологическую ферму приходится 220.

В 2008 году выпуском экологической продукции в Эстонии было занято 32 производства. Это и большие фирмы и фермеры. В ассортименте молочные продукты, мука и макаронные изделия, овощи, мясо. Отпускные цены производителей в 2009 году, по сравнению с обычными, особенно разнятся в овощном ассортименте. Картофель – в 2 раза (5,29кроны) , морковь – в 2,4(10,54), капуста – в 2,8 (7,79), свекла – в 2,5 раза (9,96).

Сравнение розничных цен (после надбавок продавца), выглядят внушительнее и в разах и в кронах: картофель без расфасовки - 12,37 кроны (в 2 раза), морковь без расфасовки – 27,43 (в 4,1 раза), свекла -25,08 кроны (в 4,7 раза).

В 2009 году ценовые надбавки в магазинах заметно упали на экологические яблоки (с 33 до 20%), варенье из облепихи (с 38 до 15%), но ценовые надбавки на экологическое мясо подскочили от 40 до 150%.

????????????? ???????? ?????????? ???????????? ????????????? ???????? ?????????? ????????????

Рассылка dv.ee
Хотите получать свежие экономические новости на свой e-mail? Подпишитесь на рассылку dv.ee!

* E-mail:

* Имя:

Спасибо, что присоединились к рассылке новостей dv.ee!

Мы отправили вам на е-mail письмо, подтверждающее вашу подписку.

Если письма нет, то проверьте, правильно ли ввели все данные. Вопросы по адресу liis.rush@aripaev.ee.

Новости
17:18 26 мая 2017
Фирма Оливера Крууда ликвидирована Компанию Luterma вычеркнули из коммерческого регистра после нескольких лет банкротного производства. Требования на 40 миллионов евро остались не удовлетворены.
Как разбогатеть?

Займы частным лицам и фирмам – опасности и возможности

Построй свой дом

Каковы преимущества стальной кровли перед другими материалами?

Блог клиента
Газета в формате PDF
Юридическая информация
Юбиляры
Mероприятия
Полезные предложения