На втором этаже спортивного зала, которое было построено еще в советское время, уже девять лет находится паб. Владелец этого увеселительного заведения – Лийа Вассиа. Родилась в Калласте и ходила в школу в Алатскиви. Она четыре года жила в Таллинне, но ей столичная жизнь не понравилась. «В то время у меня была ностальгия. Даже когда я бывают в Тарту, то чувствую, что очень устала. В деревне по-другому, спокойно и тихо».
Выражение «спокойно и тихо» повторяют все местные без исключения. Здесь цены на квартиры намного ниже, чем в Тарту. Многие молодые семьи, у которых мало денег для того, чтобы купить землю в Тарту, приезжают жить в Коосе и работают в Тарту. «Детский сад здесь есть, на улице есть много места для того, чтобы играть, в городе же полно машин», - говорит хозяйка паба.
В пабе в Коосе в середине дня довольно тихо. И хозяйка даже не ждет клиентов. Паб живет за счет заказанных знаменательных дат: дни рождения, свадьбы и похороны. «Летом заказов меньше, люди больше готовят шашлыки у себя на участках. Но появляется больше людей, которые здесь бывают проездом», - говорит она. С турфирмами у Василе постоянных договоров нет.
По ее словам, иногда появляется желание закрыть паб, а старейшина утешает, и уговаривает не закрывать.
Одна женщина на остановке, сказала, что тут работы нет совсем. С ней старейшина согласился, и добавил, что у него есть большие планы для строительства технопарка в Коосе. Там мог быть, например цех для упаковки лука, лесопилка … Старейшина считает себя реалистом, нет смысла строить большую фабрику по производству сапог, пусть лучше местные ездят на работу в Тарту, окружающая среда будет чище.
От центра волости до Тарту всего 14 километров, потому не стоит удивляться, почему все местные жители смотрят в сторону Тарту.
Около деревни Матьяма несколько хозяек совершали покупки в автолавке. Клиенты этой лавки – пенсионеры Аста и Мааре. Они очень довольны своей жизнью здесь. Библиотекарша каждый месяц устраивает выезд в город для того, чтобы посетить театр. Самая большая проблема – это отсутствие магазина. Автолавка приезжает раз в неделю и там можно купить только основные продукты. Ездить в Тарту за продуктами бабушкам уже тяжело. «Руки болят после того, как сумки потаскаешь», - жалуется Аста. Бабушки собираются задолго до приезда машины, чтобы поболтать о том о сем, и ходят друг к другу на день рождения.
Старейшина провел небольшую экскурсию по достопримечательностям: ремонтная мастерская, здесь один предприимчивый мужчина строит магазин. Строит на свои деньги, иногда ездит в Финляндию на заработки.