Внимание! Этой статье более 5 лет, и она находится в цифировом архиве издания. Издание не обновляет и не модифицирует архивированный контент, поэтому может иметь смысл ознакомиться с более поздними источниками.
Вирус убивает устриц
Крупнейший производитель устриц - Франция, столкнулась с дефицитом устриц. С 2008 года из-за убийственного вируса OsHV-1 страна потеряла по меньшей мере 60% молодых устриц. Вирус угрожает не только Франции - . Заражению подверглись хозяйства в Ирландии, Англии и Австралии.
Франция рассчитывала восполнить потери, закупив моллюсков в Японии, однако разрушительное цунами и авария на атомной станции "Фукусима-1" перечеркнула эти планы, сообщает агентство Bloomberg.
Ежегодно французы съедают около 108 тыс тонн устриц, но в прошлом году их собственное производство сократилось на 38%, а оптовые цены взлетели на 20%. В некоторых ресторанах крупные устрицы предлагали по цене в 6,5 евро. Эксперты ждут дальнейшего спада производства на 40-50% в ближайшие два года.
Франция намеревалась импортировала партию молодых устриц из японской префектуры Мияги. Эксперты хотели проверить устойчивость моллюсков к вирусу, однако катастрофа в Японии заставила пересмотреть планы.
Статья продолжается после рекламы
Глобальный рынок устриц оценивался в 3,3 млрд долларов в 2009 году.