Рихо Нийлс запасается мороженым на лето

Производитель мороженого Balbiino с завтрашнего дня запустит в эксплуатацию новый туннель для глубокой заморозки, который позволит в летний сезон увеличить мощность предприятия на 30%.

Новейшие технологии позволяют замораживать мороженое до -40 ?C, что дает возможность производить 1 тонну мороженого в час.

«Поскольку мороженое хорошо хранится при низкой температуре, его можно в какой-то степени произвести с запасом на лето», – сказал руководитель Balbiino Рихо Нийлс.

Туннель для заморозки мороженого произведен заводом Eurotec в Великобритании, и стоит 4 миллиона крон.