Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.
На улице Пикк появится марципановый рынок
Завтра возле кафе Maiasmokk в рамках
Дней Средневековья откроется марципановый рынок, там же будут работать
мастерские по изготовлению марципана.
Уже в средние века в Таллинне велась оживленная торговля пряностями, о чем писал еще Яан Кросс в известной книжке «Мартов хлеб». В 1806 году пекарь Лоренс Кавьезел (Lorenz Caviezel) начал изготавливать марципан и другие сладости, чем положил начало кондитерскому делу в Эстонии.
В марципановой мастерской дети смогут изготовить и раскрасить марципановые фигурки, каждый полный час лучшим мастерам будут выдаваться награды.
Помимо секретов марципанового мастерства, посетители рынка смогут ознакомиться и с секретами рождения шоколада. Самостоятельное изготовление шоколадных конфет и близкое знакомство с миром пряностей – еще одна возможность средневекового рынка.
На рынке будет также представлен лучший в Эстонии выбор изготовленного вручную шоколада.
Публику развлекают музыканты, ближе к вечеру горожане увидят средневековые танцы в исполнении ансамбля Leigarid, а в 19 часов состоится концерт вечерней музыки.