30 декабря 2008 в 8:48

В ресторанах битком народу

Несмотря на экономический спад, во время рождественских праздников в ресторанах было полно посетителей, только один из представительских ресторанов Эстонии «Глория» закрылся на это время.

Менеджер пярнуского ресторана на вилле Амменде Эне Тохв рассказала, что на праздники работы было даже больше, чем обычно. Более того, оборот нескольких дней превысил оборот летнего пикового периода.

«Например, на вечер 24 декабря было заказано много столиков на двоих, большую часть времени зал был полон народу», - сказала Тохв. Частично она считает это заслугой нового шеф-повара, который составил интересное рождественское меню, пишет портал rus.postimees.ee

Тартуский ресторан «Волга» не работал только 24 декабря, но с первого рождественского дня праздник раскрутился на всю катушку и продлится до конца года, когда состоится зажигательный танцевальный вечер. За встречу нового года в одном из наиболее изысканных тартуских ресторанов придется выложить 380 крон, эта сумма включает приветственный напиток и новогоднее шампанское.

Директор «Волги» Лийна Тетерманн сказала, что на рождество в ресторане было много эстонцев с семьями, но приходили праздновать и небольшие компании. Она не видела причины закрывать в эти дни заведение.

В то же время один из элитных ресторанов Эстонии «Глория» в праздники не работал. «Все прогрессивное человечество с 20 декабря отправляется в отпуск, и для ресторанов, в которые ходят только обедать, это не является высоким сезоном», - пояснил владелец заведения Дмитрий Демьянов.

Во-вторых, он, по его словам, хотел позволить своим сотрудникам спокойно провести рождественские и новогодние праздники в кругу семьи. Поэтому «Глория» будет закрыта также 31 декабря и 1 января.

Зато в другом принадлежащем Демьянову представительском ресторане «Эгоист» почти все места на Новый год уже распроданы. Вечер будет камерного типа, в сопровождении гитарной музыки. За праздничный ужин, составленный шеф-поваром, придется выложить 2200 крон.

Autor: dv.ee Istsenko Olga

Самое читаемое