Местная точка на кулинарной карте 

Уус Мааилм – это историческое таллиннское поселение (посад), зажатое между Пярнуским шоссе и улицами Техника и Эндла. В последнее время известность этому району принесло прежде всего общество Uue Maailma Selts («Общество Уус Маа­илм») с его яркими персонами, красочными уличными фестивалями и ярмарками, местным радио, музыкальными и литературными вечерами.

Кафе Kohalik разместилось в бывшем общественном доме, и поэтому у него есть своё гастрономическое прошлое. Общественная кухня в течение многих лет предлагала каждый вечер в семь часов фонтанирующие фантазией и вместе с тем демократические ужины. Новое кафе попало сюда, как говорят, по чистой случайности, но положение, что называется, обязывает. Заведение открыто по вечерам с 17 до 23 часов. В следующем месяце планируется открывать в конце недели двери уже в одиннадцать утра.

Козырем заведения могли бы стать его рыбные блюда, если только немного их отшлифовать. Мы отведали рыбу в нескольких видах: прежде всего уху, затем нежно замаринованного судака (которого официантка почему-то посчитала сигом) на закуску, потом того же судака с пюре из картофеля и брокколи и с овощами в качестве основного блюда. Рыба была абсолютно первой свежести и вкусная, только в основном блюде несколько пересоленная, а в закуске к ней вместо обычной сметаны из пакета можно было бы подать нечто более интересное и достойное её.

Хорош был чёрный и белый хлеб собственной выпечки с подсоленным сливочным маслом. Пирожные тоже оказались вкусными - и наполеон, и пирожное с рикоттой и лаймом. Ассортимент вин и пива был для такого маленького заведения тоже приличным.

Одним словом, замечательно, что район Уус Мааилм обзавёлся своим кафе. Он этого достоин.

Autor: Хейди Вихма