• OMX Baltic0,01%298,79
  • OMX Riga−0,25%890,9
  • OMX Tallinn0,14%2 055,01
  • OMX Vilnius−0,05%1 203,89
  • S&P 5000,27%6 280,46
  • DOW 300,43%44 650,64
  • Nasdaq 0,09%20 630,66
  • FTSE 1001,23%8 975,66
  • Nikkei 2250,00%39 646,75
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%90,59
  • OMX Baltic0,01%298,79
  • OMX Riga−0,25%890,9
  • OMX Tallinn0,14%2 055,01
  • OMX Vilnius−0,05%1 203,89
  • S&P 5000,27%6 280,46
  • DOW 300,43%44 650,64
  • Nasdaq 0,09%20 630,66
  • FTSE 1001,23%8 975,66
  • Nikkei 2250,00%39 646,75
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%90,59
  • 14.03.13, 15:22
Внимание! Этой статье более 5 лет, и она находится в цифировом архиве издания. Издание не обновляет и не модифицирует архивированный контент, поэтому может иметь смысл ознакомиться с более поздними источниками.

Месяц говядины в ресторанах Таллинна, Тарту и Отепя

Под руководством НКО Liivimaa Lihaveis до 7 апреля в восемнадцати ресторанах Таллинна, Тарту и Отепя проводится Месяц говядины. Лучшие повара ресторанов предлагают клиентам различные изготовленные из говядины блюда, комбинируя их с местным сезонным сырьем.  
Занимающееся пропагандой выращенной в луговых условиях говядины НКО Liivimaa Lihaveis организует Месяц говядины, так как потребление говядины в чистом виде в Эстонии ниже, чем в среднем в странах Европы. Несмотря на то, что выращенная на лугах Эстонии говядина полезна для здоровья, обладая большим, чем другие виды мяса количеством минералов и различных витаминов, доля говядины в рационе питания жителей Эстонии еще мала. Кроме того познания жителей Эстонии о самой говядине и приготавливаемых из нее блюдах пока невелики. 
По словам члена правления НКО Liivimaa Lihaveis Катрин Нооркыйв, полученная по результатам проводившегося в прошлом году Месяца говядины обратная связь была очень позитивной. «Посетителей ресторанов и желающих попробовать было много, и в результате этого популярность говядины значительно выросла»,- отметила Нооркыйв. «Если в прошлом году мы организовали Месяц говядины лишь в одиннадцати тартуских ресторанах, то в нынешнем году в связи с интересом ресторанов мы привезли проект и в Таллинн и Отепя»,- добавила Нооркыйв.
«В потреблении говядины на внутреннем рынке Эстонии ощущается серьезный тренд роста, так как информированность о полезности ее для здоровья, малой калорийности, а также о способах приготовления говядины растут»,- сказала Катрин Нооркыйв. «В течение последних трех лет значительно увеличилось потребление говядины в виде мяса и в виде различных кусков в противовес колбасе, посредством  которой жители Эстонии лучше всего знакомы с говядиной. В настоящее время Liivimaa Lihaveis способно стабильно предлагать на внутренний рынок 30-40 животных в месяц»,- добавила Нооркыйв. 

Статья продолжается после рекламы

Участвующие в Месяце говядины места питания: Antonius, Atlantis, Cafe Truffe, Clazz, Cookbook, Egoist, GMP Clubhotel &Puhajarve Restoran, Leib Resto ja Aed, Lusikas, Maitseelamuste Koda, Meat Market Steak & Coctail, Mekk, Neh, Puhajarve Puhkekodu Pubi, Randuri Pubi, Spargel, Vesivarava Grill, Wicca.
Autor: dv. ее

Похожие статьи

  • KM
Content Marketing
  • 18.06.25, 14:57
Местная облачная услуга поддержит работу ИТ-систем компании даже в сложные времена
Конкурентоспособность предприятий все больше зависит от надежности их ИТ-систем, поэтому решения хостинга критически важных для бизнеса систем должны быть безопасными, гибкими и по разумной цене.

Сейчас в фокусе

Палдиский бизнесмен Алексей Чулец (на фото) сражается в суде с загадочным российским бизнес-партнером Сергеем Пастерсом.
Новости
  • 09.07.25, 08:26
Российский партнер обвиняет палдиского магната в выведении активов из крупного бизнеса
В Эстонии летний сезон в ресторанном деле играет ключевую роль, но лето в этом году не задалось.
Новости
  • 09.07.25, 06:00
Владелец ресторана F.M. Dostojevski о трудностях в бизнесе: дело не в погоде, а в дефиците кадров
Министр иностранных дел Маргус Цахкна.
Новости
  • 09.07.25, 12:57
Эстония может заблокировать новый пакет санкций ЕС
Бывший исполнительный директор Союза гостиниц и ресторанов Эстонии Киллу Майдла начинает руководить новым природным спа в Ида-Вирумаа. Строительные работы должны завершиться следующим летом.
Новости
  • 09.07.25, 10:50
Глава спа: средний класс не ходит в рестораны, а ест в гостиничном номере магазинный салат
В Pipedrive с радостью приветствуют домашних животных. Кроме того, все работники носят в офисе тапочки.
Новости
  • 09.07.25, 11:34
Завел собаку или расстался с партнером – пять дней отдыха! Какие льготы предлагают эстонские работодатели
Согласно видению будущего, рядом со зданием Stockmann вырастут башни высотой до 130 метров, окруженные общественным парком и пешеходной городской средой, открытой для всех.
Новости
  • 09.07.25, 13:29
План развития квартала Маакри: собственники VKG не планируют сносить ТЦ Stockmann
Часть строительства проекта Rail Baltica выполняется консорциумом, который возглавляет финскую компанию GRK.
Новости
  • 08.07.25, 16:06
Эстонские владельцы электромонтажной компании продали дело всей жизни финнам
TNC-Components при содействии Кассы по безработице нашла очень большое количество сотрудников. Сотрудничество продолжается и будет продолжаться в будущем.
  • KM
Content Marketing
  • 12.06.25, 14:48
Десять лет сотрудничества и более ста рабочих мест: Касса по безработице помогает работающей в Ида-Вирумаа компании TNC-Components расти

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную