Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.

    Серебряная ложка 2013: финалисты конкурса  

    6 июня стали известны финалисты главных категорий традиционного гастрономического конкурса Серебряная ложка 2013, в рамках которого ежегодно награждаются лучшие места общественного питания Эстонии. В этом году престижный конкурс увеличил число номинаций и заключил первый за историю своего существования договор с главным спонсором, которым стала одна из ведущих эстонских компаний по производству алкогольных напитков Altia Eesti AS.

    В финал конкурса «Altia представляет: Серебряная ложка 2013» в четырех главных категориях прошли 7 ресторанов, 4 кафе, 4 паба и 2 бара/лаунжа. Финалисты категории ресторанов - это Ribe, Tchaikovsky, Chedi, Leib Resto ja Aed, Meat Market, Salt и Gianni; за титул лучшего кафе соревнуются More, Werner, Cafe Madmoiselle (Pikk tn 29) и Mahedik; в категории пабов в финал вышли Porgu, Brewery Olleklubi, Chicago 1939 и Suudlevad Tudengid; за звание лучшего бара/лаунжа борются Lounge 24 (Radisson) и Butterfly Lounge.
    По словам организатора Серебряной ложки 2013 Кристель Ныммик, конкуренция между заведениями была в этом году значительной, особенно в категории ресторанов. «В течение последних лет ресторанная культура Эстонии интенсивно развивалась, улучшилось качество и разнообразие предлагаемых блюд и напитков, повысился уровень обслуживания. Именно поэтому представители эстонских ресторанов более уверенно участвуют в конкурсе Серебряная ложка – ведь нашим местам общественного питания нечего стыдиться», - сказала Ныммик.
    По словам члена правления главного спонсора Серебряной ложки 2013 Altia Eesti Кристель Метс, миссия Altia Eesti в этом проекте – оказать поддержку развитию ресторанной культуры Эстонии в сфере еды, напитков и обслуживания. «Серебряная ложка - это уникальный партнер для нашей общей цели по развитию гастрономической культуры Эстонии», - сказала Метс.
    Вышедших в финальный тур участников будет оценивать международное жюри. Результаты голосования будут держаться в секрете до момента вручения призов на торжественном гала-мероприятии 24 января 2014 года. Все участники конкурса «Серебряная ложка» получат бесплатную и независимую обратную связь в отношении оценок, которые поставили им судьи по более чем 50 категориям оценки. Полученную оценку можно будет сравнить со средним показателем остальных участников номинации.
    «Altia представляет: Серебряная ложка 2013» выберет победителей в таких традиционных категориях как лучший ресторан, лучший гурмэ-ресторан, лучшее кафе, лучший паб, лучший бар или лаунж, лучший ресторан национальной кухни, лучшее обслуживание и лучший повар. Новыми категориями на конкурсе этого года стали лучший домашний/сельский или семейный ресторан, лучший ресторан при отеле и лучшая карта вин. 
    Недоходное объединение Gastronomy Awards Society of Estonia, под чьей эгидой проводится конкурс «Серебряная ложка», было создано в июле 2004 года с целью развития и поощрения ресторанной культуры Эстонии. Конкурс мотивирует заведения общественного питания предлагать питание и обслуживание для жителей и гостей Эстонии на самом высоком уровне.
    Autor: dv. ее
  • Самое читаемое
Эльконд Либман: «Отечество» целится в реформистов и подмигивает EKRE
Слова и дела политиков рисуют нам картину состава одной из возможных правящих коалиций. И эта картина совпадает с той, что давно уже набрасывали прогнозисты, пишет политический обозреватель ДВ Эльконд Либман.
Слова и дела политиков рисуют нам картину состава одной из возможных правящих коалиций. И эта картина совпадает с той, что давно уже набрасывали прогнозисты, пишет политический обозреватель ДВ Эльконд Либман.
Инвестор продал почти миллион акций LHV
Компания Ханнеса Тамъярва HTB Investeeringud за последний год продала более 60% своего портфеля акций LHV.
Компания Ханнеса Тамъярва HTB Investeeringud за последний год продала более 60% своего портфеля акций LHV.
Экономист: нельзя заключать энергетические соглашения со странами, политических взглядов которых мы не разделяем
По мнению главного экономиста Luminor Ленно Уускюла, освободившись от энергетической зависимости от России, Европа должна избегать заключения новых масштабных и долгосрочных энергетических соглашений со странами, с которыми мы не разделяем политических взглядов. В противном случае это означает замену одной опасной зависимости другой.
По мнению главного экономиста Luminor Ленно Уускюла, освободившись от энергетической зависимости от России, Европа должна избегать заключения новых масштабных и долгосрочных энергетических соглашений со странами, с которыми мы не разделяем политических взглядов. В противном случае это означает замену одной опасной зависимости другой.
Владимир Либман: шестым чувством зафиксировал цену на электричество. Не верю в биржу
Владелец крупнейшего в Эстонии производителя щебня Владимир Либман управляет своим предприятием 37 лет и уже знает, при каких условиях отойдет от дел. О том, как идут дела в его бизнесе, о положении дел на рынке стройматериалов Эстонии, а также том, что в нашей стране не так с электричеством, Либман рассказал в эксклюзивном интервью ДВ.
Владелец крупнейшего в Эстонии производителя щебня Владимир Либман управляет своим предприятием 37 лет и уже знает, при каких условиях отойдет от дел. О том, как идут дела в его бизнесе, о положении дел на рынке стройматериалов Эстонии, а также том, что в нашей стране не так с электричеством, Либман рассказал в эксклюзивном интервью ДВ.