“Своё лицо” может быть и у крупных заводов 

«Преимущество продукции с т.н. местным лицом заключается в коротких сроках поставки, привычном вкусе и понятной упаковке, – пояснил Вийлол. – Poltsamaa Felix также изготавливает продукцию промышленным способом, и к такой продукции нельзя относиться одинаково». По его словам, анонимность и неопределённость появились вместе с продукцией приват-лейбл и частично с продукцией, поставляемой разными импортёрами».

«Огурцы из Вьетнама или Индии кажутся не столь надёжными, как продукция, изготовленная из эстонских огурцов, – уверен Вийлол. – Огурцы Felix - это полностью эстонский продукт. Весной мы раздаём фермерам семена, летом скупаем огурцы и по своим рецептам их консервируем».

Вийлол уверен, что поскольку потребитель доверяет знакомым вкусам и известным товарным знакам, то стоит работать над достижением большей добавочной стоимости, чтобы конкурировать с продуктами, имеющими более низкую цену, по причине дешёвой рабочей силы и местами лучшей урожайности.

Autor: dv. ее