Пропустить меню
- Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.
Среди финалистов конкурса лучшего домашнего вина Эстонии есть и цветочные вина
Среди финалистов конкурса лучшего домашнего вина Эстонии есть и цветочные винаФото: Valgejoe VeinivillaНа проходящий в этом году в восьмой раз конкурс домашнего виноделия и сидроварения была предоставлена 141 конкурсная работа, из которых в финал прошли 19 домашних вин и сидров. Финальные сорта поступили от домашних виноделов из 6 уездов со всей Эстонии. Победители будут определены жюри и публикой 7 июля, на втором дне Фестиваля малых производителей пива, вина и сидра.
Тийна Куулер — хозяйка предприятия Valgejoe Veinivilla и член правления Союза малых пивоваров Эстонии — отмечает, что в предыдущие семь лет не было финалистов со столь высокими средними оценками. “Отрадно заметить, что в этот раз в финал прошло немало немного старых вин, например 2012 и 2014 годов. Также в этот раз в последнем отборе преобладают полусладкие и сухие вина”, - описывает Куулер.Для организаторов конкурса приятным сюрпризом стали два вина-финалиста, сырьем для которых послужили цветы – соцветия розы и липы. “Это показывает, что хороший мастер может из любого сырья изготовить вкусный и приятный напиток”, - говорит Куулер. Финальные сорта конкурса лучших домашних вин и сидра может попробовать каждый желающий 6-7 июля на Фестивале малых производителей пива, вина и сидра, который пройдет на рынке Балтийского вокзала (Ohtuvaljak) и на котором помимо домашних мастеров, свою продукцию предложат лучшие малые производители пива, вина и сидра Эстонии.В финал конкурса, который состоится на фестивале, прошли следующие мастера:1. Яблочное вино с мускатным орехом (2012). Яаннер Клаас, Харьюмаа, Раазику.2. Paradiis (2016). Рийна Ратт, Таллинн3. Яблочный secco (2014). Ивар Порн, Ляйне-Вирумаа4. Черная смородина - черника (2017). Катрин Ратт, Таллинн5. Крыжовник (2017). Ааве Прийметс, Таллинн.6. Ревень (2016). Катрин Ратт, Таллинн7. Ревенное вино (2017). Эве Венцель, Вырумаа8. Королева розового сада (2017). Сильви Пяхн, Таллинн9. Вино липовых соцветий (2017). Эве Венцель, Вырумаа10. Ежевика – черная смородина (2017). Ааве Прийметс, Таллинн.11. Ягодная госпожа (2017). Марика Соотс, Валгамаа12. Madeira laadne (2017). Рийна Ратт, Таллинн13. Al Aroonia (2014). Сильви Пяхн, Таллинн14. Малина (2016). Катрин Ратт, Таллинн15. Арония - ежевика (2017). Ааве Прийметс, Таллинн.16. Рябиновое (2014). Меэлис Каськ, Ранну17. Вишневое вино. Урмас Рахуварм, Ляйнемаа, Хаапсалу18. Игристое вино (2016). Рийна Ратт, Таллинн19. Ревенный сидр (2017). Ивар Порн, Ляйне-ВирумааПризнанные лучшими в финале виноделы-любители смогут сами выбрать себе приз — или же награда от предприятия Nordic Sugar, которое поддержит изготовление новой партии вина или сидра победителя на Valgejoe Veinivilla, или же базовый курс знатока вин от Ассоциации сомелье Эстонии.В этом году конкурс домашних виноделов проводят Valgejoe Veinivilla вместе с Союзом малых пивоваров Эстонии, который был создан в 2013 с целью продолжить развитие культуры и традиции пивоварения, виноделия и изготовления сидра в Эстонии. Также целью Союза является развитие эстонской алкогольной культуры через предложение высококачественной продукции и информирование потребителя. В Союз на сегодня входят большинство действующих в Эстонии малых производителей пива, сидра и вина, чье производство не превышает 5 млн литров в год. - Самое читаемое
Meta в I квартале удвоила чистую прибыль, но разочаровала рынок
Meta Platforms представила отчет за первый квартал – чистая прибыль выросла более чем вдвое, выручка подскочила более чем на четверть. Однако дальнейший прогноз разочаровал инвесторов и вызвал падение цены акций.
Meta Platforms представила отчет за первый квартал – чистая прибыль выросла более чем вдвое, выручка подскочила более чем на четверть. Однако дальнейший прогноз разочаровал инвесторов и вызвал падение цены акций.
Это жизнь, это карма. Хоть и не Нарва
Снегопад, щедро укрывший эстонскую столицу в конце апреля, многих горожан, следивших за политическими перипетиями последних недель, заставил поверить в то, что карма все-таки существует.
Снегопад, щедро укрывший эстонскую столицу в конце апреля, многих горожан, следивших за политическими перипетиями последних недель, заставил поверить в то, что карма все-таки существует.
Президент Bolt: писать для чиновников законопроекты – нормально
Нет ничего необычного в том, чтобы составить для чиновников текст законопроекта – чиновникам надо помогать, сказал в интервью Äripäev президент Bolt Евгений Кабанов, который занимается лоббированием интересов компании перед эстонскими и европейскими властями.
Нет ничего необычного в том, чтобы составить для чиновников текст законопроекта – чиновникам надо помогать, сказал в интервью Äripäev президент Bolt Евгений Кабанов, который занимается лоббированием интересов компании перед эстонскими и европейскими властями.