Ресторанный король Тарту захватил бизнес легендарного кафе
Компания, которая в течение 28 лет управляла кафе в театре «Ванемуйне», после проигрыша в государственном тендере вынуждена была передать бизнес фирме тартуского ресторатора Йоэля Острата.
Крупнейшего тартуского ресторатора Йоэля Острата СМИ также называют местным ресторанным королем.
Foto: Andras Kralla
В начале марта театр «Ванемуйне» объявил тендер на поиск оператора кафе. На него поступило в общей сложности четыре заявки: от нынешнего оператора кафе компании Vanemuise Kohvik OÜ, связанных с Йоеэлем Остратом Ostrat Grupp и Gustav Gafe, а также от AS Olerex. В апреле театр решил признать тендер недействительным, не выбрав победителя.
Компания, управляющая кафе Shakespeare в театре «Ванемуйне», сообщила в Кассу по безработице о сокращении 28 человек в связи с ликвидацией. В то же время в компании уверили, что останавливать деятельность они не планируют, и на самом деле дела у кафе идут хорошо.
Если принцип предприятия состоит в том, чтобы клиент мог получить все в одном месте, то стоит придерживаться того же и в его собственной работе, убежден торговец древесными материалами MASS. При этом все важнее становится признать: наряду с основной деятельностью такое же внимание следует уделять и сфере ИТ, особенно в нынешнюю эпоху киберугроз.