Новая сеть быстрого питания от Hesburger расширяется по всей Эстонии
Новая сеть быстрого питания HeseKebab от Hesburger начинает активное расширение в Эстонии. Первый ресторан открылся в сентябре в торговом центре T1 в Таллинне, и его результаты превзошли ожидания – ежедневно обслуживается около 200 клиентов.
В середине октября один из собственников пайдеской бургерной Putka объявил, что их киоск с уличной едой больше не в состоянии конкурировать с Hesburger и вынужден закрыться.
По словам владельца сети магазинов и кинотеатров Apollo Group Ивара Венделина, компания увеличивает свою долю в ресторанном бизнесе Lido и присматривается к новым рынкам.
Business Model Canvas – один из самых известных в мире инструментов деловой стратегии. Это структура из девяти блоков, используемая и стартапами, и университетами, и крупными корпорациями. Ее разработчик Александр Остервальдер выступит 5 ноября на конференции Telia Digital Hub.