• OMX Baltic−0,36%290,31
  • OMX Riga0,05%926,08
  • OMX Tallinn−0,27%1 907,64
  • OMX Vilnius−0,02%1 271,86
  • S&P 500−0,05%6 734,11
  • DOW 30−0,65%47 147,48
  • Nasdaq 0,13%22 900,59
  • FTSE 100−1,11%9 698,37
  • Nikkei 225−1,77%50 376,53
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,13
  • EUR/RUB0,00%94,02
  • OMX Baltic−0,36%290,31
  • OMX Riga0,05%926,08
  • OMX Tallinn−0,27%1 907,64
  • OMX Vilnius−0,02%1 271,86
  • S&P 500−0,05%6 734,11
  • DOW 30−0,65%47 147,48
  • Nasdaq 0,13%22 900,59
  • FTSE 100−1,11%9 698,37
  • Nikkei 225−1,77%50 376,53
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,13
  • EUR/RUB0,00%94,02
  • 16.02.23, 08:34

Долгие отпуска и свободные выходные - и ресторанный бизнес взлетел

По словам основателя и шеф-повара южнокорейского ресторана Gotsu Кюйхо Ли, который впервые попал в ТОП газелей, его успех основан только на хорошей еде и счастливых людях. Однако для достижения своих целей он принял решения, которые могут показаться коммерчески неразумными.
Основатель и шеф-повар южнокорейского ресторана Gotsu Кюйхо Ли.
  • Основатель и шеф-повар южнокорейского ресторана Gotsu Кюйхо Ли.
  • Foto: Raul Mee
Рестораны Гоцу закрыты по выходным. Кроме того, сотрудники компании могут отдыхать четыре недели летом и столько же зимой. «Прекрасное здешнее лето заставило меня самого захотеть вернуться в Эстонию. Очень грустно находиться на кухне в подвале, когда на улице прекрасная и солнечная погода, 25 градусов, все на пляже», — объяснил решение Ли.

Похожие статьи

Спецвыпуски
  • 23.02.22, 06:00
Фирмы-газели 23.02.2022
Новости
  • 15.02.23, 06:00
Эстонский производитель торфа наращивает экспорт в Китай
«То, что в Эстонии настолько хороший торф — это просто подарок от Бога», — восклицает Мати Мийль, стоя посреди кучи торфа, простирающейся от пола до потолка. У Мийля почти 20-летний опыт работы в торфяном бизнесе.
Новости
  • 18.02.21, 14:48
Лидер ТОПа Газелей: успех не рождается в одночасье
В среду Äripäev опубликовал ТОП Газелей, объединяющий наиболее стремительно растущие фирмы Эстонии. Тройка лидеров ТОПа получила свои награды на Конгрессе газелей и рассказала, как на них повлиял коронакризис.
  • KM
Content Marketing
  • 13.11.25, 15:01
Думаете о расширении производства? Нарва готова вас принять
Нарва – это не просто географический объект;она постепенно становится центром развития эстонской промышленности. Благодаря новой инфраструктуре, сильной партнерской модели и пособиям из средств Фонда справедливого перехода Европейского союза, именно сейчас наступил наиболее подходящий момент для расширения своего производства или тестирования нового направления в Ида-Вирумаа.

Сейчас в фокусе

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную