• OMX Baltic−0,41%310,83
  • OMX Riga0,38%899,87
  • OMX Tallinn−0,32%2 102,55
  • OMX Vilnius0,04%1 443,63
  • S&P 500−1,24%7 408,5
  • DOW 30−1,07%49 526,17
  • Nasdaq −1,54%26 225,15
  • FTSE 1000,22%10 217,33
  • Nikkei 225−0,97%60 815,95
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%83,99
  • OMX Baltic−0,41%310,83
  • OMX Riga0,38%899,87
  • OMX Tallinn−0,32%2 102,55
  • OMX Vilnius0,04%1 443,63
  • S&P 500−1,24%7 408,5
  • DOW 30−1,07%49 526,17
  • Nasdaq −1,54%26 225,15
  • FTSE 1000,22%10 217,33
  • Nikkei 225−0,97%60 815,95
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%83,99

Долгие отпуска и свободные выходные - и ресторанный бизнес взлетел

По словам основателя и шеф-повара южнокорейского ресторана Gotsu Кюйхо Ли, который впервые попал в ТОП газелей, его успех основан только на хорошей еде и счастливых людях. Однако для достижения своих целей он принял решения, которые могут показаться коммерчески неразумными.
Основатель и шеф-повар южнокорейского ресторана Gotsu Кюйхо Ли.
  • Основатель и шеф-повар южнокорейского ресторана Gotsu Кюйхо Ли.
  • Foto: Raul Mee
Рестораны Гоцу закрыты по выходным. Кроме того, сотрудники компании могут отдыхать четыре недели летом и столько же зимой. «Прекрасное здешнее лето заставило меня самого захотеть вернуться в Эстонию. Очень грустно находиться на кухне в подвале, когда на улице прекрасная и солнечная погода, 25 градусов, все на пляже», — объяснил решение Ли.

Похожие статьи

Спецвыпуски
  • 23.02.22, 06:00
Фирмы-газели 23.02.2022
Новости
  • 15.02.23, 06:00
Эстонский производитель торфа наращивает экспорт в Китай
«То, что в Эстонии настолько хороший торф — это просто подарок от Бога», — восклицает Мати Мийль, стоя посреди кучи торфа, простирающейся от пола до потолка. У Мийля почти 20-летний опыт работы в торфяном бизнесе.
Новости
  • 18.02.21, 14:48
Лидер ТОПа Газелей: успех не рождается в одночасье
В среду Äripäev опубликовал ТОП Газелей, объединяющий наиболее стремительно растущие фирмы Эстонии. Тройка лидеров ТОПа получила свои награды на Конгрессе газелей и рассказала, как на них повлиял коронакризис.
  • KM
Content Marketing
  • 12.05.26, 16:15
Время пассивных солнечных электростанций истекает: в дневные часы на рынке слишком много электроэнергии
Производственные мощности солнечной энергии (PV) в Эстонии с 2020 года быстро росли, и к концу 2024-го было подключено около 1,2 гигаватт общей мощности. Помимо крупных проектов, которые были построены для производства электроэнергии, солнечные электростанции широко распространены на территории промышленных предприятий, в сельском хозяйстве и коммерческой недвижимости.

Сейчас в фокусе

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную