Подписаться всего за 3.99 €

OMX Baltic0,27%312,11
OMX Riga0,29%898,36
OMX Tallinn0,66%2 079,46
OMX Vilnius−0,59%1 360,84
S&P 500−2,37%6 718,19
DOW 30−2,49%47 686,18
Nasdaq −2,56%22 166,68
FTSE 100−3,39%10 414,71
Nikkei 225−3,06%56 279,05
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,87
GBP/EUR0,00%1,15
EUR/RUB0,00%89,74

OMX Baltic0,27%312,11
OMX Riga0,29%898,36
OMX Tallinn0,66%2 079,46
OMX Vilnius−0,59%1 360,84
S&P 500−2,37%6 718,19
DOW 30−2,49%47 686,18
Nasdaq −2,56%22 166,68
FTSE 100−3,39%10 414,71
Nikkei 225−3,06%56 279,05
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,87
GBP/EUR0,00%1,15
EUR/RUB0,00%89,74

08.11.23, 09:36

Как найти вечный двигатель в ресторанном бизнесе?

Жесткие требования к безопасности, предельное внимание к удобству клиентов и при этом совершенная необязательность при организации встреч, так описывают владелицы Pavlova Cafe Ольга Данилова и Эрика Шоллер дубайские реалии.

Олеся Лагашина

Эрика Шоллер и Ольга Данилова.

Эрика Шоллер и Ольга Данилова.
Foto: Елена Ценно

Как им удалось построить прибыльный бизнес в такой сфере, где многим приходится бороться за выживание, сколько стоит открыть кафе в Дубае, с какими неожиданностями там пришлось столкнуться, отличается ли арабская бизнес-культура от эстонской и как Ольга Данилова потеряла несколько потенциальных миллионов евро, но зато съездила на Гавайи?

Обо всем этом слушайте в полной версии интервью, в подкасте "Деловые люди".

Олеся Лагашина

Данная тема вас интересует? Подпишитесь на ключевые слова, и вы получите уведомление, если будет опубликовано что-то новое по соответствующей теме!

Похожие статьи

«Я нашла свой вечный двигатель», – признается Ольга Данилова (справа). «Слабоумие и отвага!» – смеется Эрика Шоллер (слева).

02.11.23, 12:53

Dubai style, don’t worry: таллиннские бизнес-леди вышли на арабский рынок

Финансы как по нотам: как заработать музыканту в Эстонии?

01.11.23, 12:36

Финансы как по нотам: как заработать музыканту в Эстонии?

Основатели кафе Kaar Мария и Ахто Хинн.

21.09.23, 17:38

Владельцы нового кафе в Кренгольмском районе Нарвы: это бизнес, но бизнес для души

Есть ли жизнь за пределами Таллинна, и сколько она стоит?

18.10.23, 12:30

Есть ли жизнь за пределами Таллинна, и сколько она стоит?

Многоквартирный дом, реализованный девелопером недвижимости Пеэтером Раагом, строительство которого помог профинансировать Omega Laen.

KM

16.02.26, 09:11

Девелопер нашел финансового партнера, с которым уже дошел до четвертого проекта

Самые читаемые

1

01.03.26, 13:16

Нехватка врачей в Финляндии превращается в избыток

2

02.03.26, 06:00

Отель с лучшими в Ида-Вирумаа результатами жестко сокращает затраты, но оставляет место для добрых дел

3

Эпицентр

02.03.26, 08:23

Налоговый не углядел: схемы с зарплатами вытесняют с рынка честные компании

4

01.03.26, 15:48

Эстонцы в Дубае: тревога высокая, ощущается вибрация от взрывов

Здание посольства Эстонии в Абу-Даби повреждено

5

27.02.26, 19:00

Компания, производящая мотоциклы под Таллинном, планирует выход на биржу

6

28.02.26, 13:16

Кая Каллас: ситуация в Иране чрезвычайно опасна

Последние новости

03.03.26, 17:05

В дальнейшем LHV намерен выплачивать более щедрые дивиденды

03.03.26, 16:21

Аннели Андерсен: события на Ближнем Востоке обнажают риски нашей экспортной стратегии

03.03.26, 15:46

Бетонная компания выходит на американский рынок: «Никто не ждет нас там с распростертыми объятиями»

03.03.26, 14:24

МИД: в Абу-Даби и Дубае туристам из Эстонии компенсируют дополнительные расходы

03.03.26, 14:11

Прокуратура не будет обжаловать оправдательный приговор Пруунсильду и Хумалу

03.03.26, 12:58

Кадри Кийсель уходит из LHV: «Возьму паузу»

03.03.26, 12:13

Газовый резерв Эстонии рекордно истощен, цены растут

03.03.26, 12:04

Потребительские цены за год выросли на 3,2%

Сейчас в фокусе

Хотя в сфере перевозок официальные зарплаты различаются в разы, реальные доходы работников примерно одинаковы. Разница возникает из-за того, что часть фирм с помощью различных схем снижает свою налоговую нагрузку.

Эпицентр

02.03.26, 08:23

Налоговый не углядел: схемы с зарплатами вытесняют с рынка честные компании

Владимир Изотов доволен тем, что теперь многие рабочие процессы в отеле происходят по простому нажатию кнопки.

02.03.26, 06:00

Отель с лучшими в Ида-Вирумаа результатами жестко сокращает затраты, но оставляет место для добрых дел

Два с половиной года назад руководитель Peikko Eesti Ааре Раам отправился в Дубай. В течение пяти лет он должен заниматься там развитием бизнеса и продажами завода Peikko, половина этого срока уже прошла.

01.03.26, 15:48

Эстонцы в Дубае: тревога высокая, ощущается вибрация от взрывов

Здание посольства Эстонии в Абу-Даби повреждено

По словам совладелицы кафе Pavlova Эрики Шоллер (слева), она и ее партнер Ольга Данилова (справа) сейчас находятся в Дубае и даже не думают о том, чтобы уехать, пока не стихнут обстрелы: они считают очень важным, чтобы люди сохраняли привычный ритм своей жизни и у них не было времени на «думскроллинг» и переживания.

02.03.26, 16:13

Владелица кафе Pavlova в Дубае: если в столь тревожное время у нас заказывают торты, кто мы такие, чтобы отказать?

Число финнов, изучающих медицину за рубежом, менее чем за 15 лет выросло в четыре раза.

01.03.26, 13:16

Нехватка врачей в Финляндии превращается в избыток

Руководитель инвестиционного направления Redgate Capital Пеэтер Коппель отметил ряд секторов, которые пострадают от роста цен на нефть, а также те, которые могут укрепиться на фоне войны с Ираном.

02.03.26, 14:06

Анализ: рост цен на нефть выявит явных победителей и проигравших

Выручка ADDINOL Lube Oil за последний финансовый год составила 8,2 млн евро против 14,6 млн евро годом ранее.

02.03.26, 12:55

Продавец смазочных материалов лишился почти половины выручки из-за потери белорусского рынка

Selveri Köök возвращает на прилавки новые продукты и старые любимые блюда в обновленном виде.

KM

Content Marketing

02.03.26, 10:11

Selveri Köök обновляет ассортимент блюд и возвращает на прилавки весенние хиты

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную

Перейти

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Помимо экономического контента, «Деловые ведомости» предлагают широкий спектр политической аналитики и зарубежных новостей.

© AS Äripäev 2000-2026