Как найти вечный двигатель в ресторанном бизнесе?

OMX Baltic0,12%319,35
OMX Riga−0,12%971,58
OMX Tallinn−0,07%2 230,03
OMX Vilnius0,21%1 509,47
S&P 500−0,23%7 789,13
DOW 30−0,18%51 756,02
Nasdaq −0,36%27 147,85
FTSE 100−0,07%10 649,12
Nikkei 225−1,82%67 777,52
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,89
GBP/EUR0,00%1,18
EUR/RUB0,00%94,37

OMX Baltic0,12%319,35
OMX Riga−0,12%971,58
OMX Tallinn−0,07%2 230,03
OMX Vilnius0,21%1 509,47
S&P 500−0,23%7 789,13
DOW 30−0,18%51 756,02
Nasdaq −0,36%27 147,85
FTSE 100−0,07%10 649,12
Nikkei 225−1,82%67 777,52
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,89
GBP/EUR0,00%1,18
EUR/RUB0,00%94,37

Жесткие требования к безопасности, предельное внимание к удобству клиентов и при этом совершенная необязательность при организации встреч, так описывают владелицы Pavlova Cafe Ольга Данилова и Эрика Шоллер дубайские реалии.

Олеся Лагашина

Эрика Шоллер и Ольга Данилова.

Эрика Шоллер и Ольга Данилова.
Foto: Елена Ценно

Как им удалось построить прибыльный бизнес в такой сфере, где многим приходится бороться за выживание, сколько стоит открыть кафе в Дубае, с какими неожиданностями там пришлось столкнуться, отличается ли арабская бизнес-культура от эстонской и как Ольга Данилова потеряла несколько потенциальных миллионов евро, но зато съездила на Гавайи?

Обо всем этом слушайте в полной версии интервью, в подкасте "Деловые люди".

Олеся Лагашина

Добавьте Деловые ведомости в предпочитаемые источники Google

Так вы будете чаще видеть наши статьи в Google.

Данная тема вас интересует? Подпишитесь на ключевые слова, и вы получите уведомление, если будет опубликовано что-то новое по соответствующей теме!

Похожие статьи

«Я нашла свой вечный двигатель», – признается Ольга Данилова (справа). «Слабоумие и отвага!» – смеется Эрика Шоллер (слева).

02.11.23, 12:53

Dubai style, don’t worry: таллиннские бизнес-леди вышли на арабский рынок

Финансы как по нотам: как заработать музыканту в Эстонии?

01.11.23, 12:36

Финансы как по нотам: как заработать музыканту в Эстонии?

Основатели кафе Kaar Мария и Ахто Хинн.

21.09.23, 17:38

Владельцы нового кафе в Кренгольмском районе Нарвы: это бизнес, но бизнес для души

Есть ли жизнь за пределами Таллинна, и сколько она стоит?

18.10.23, 12:30

Есть ли жизнь за пределами Таллинна, и сколько она стоит?

«Победителями станут организации, способные с помощью технологий сократить реальную ресурсоемкость своей деятельности, а не просто сделать ее более цифровой», – считает управляющий партнер BDO Сулев Луйга.

KM

11.09.26, 09:11

Глава компании: устойчивость влияет на конкурентоспособность, доступ к капиталу и репутацию работодателя

Самые читаемые

1

11.10.26, 13:34

Молодые бизнесмены из Эстонии строят «единорога» и рассчитывают перевернуть программирование приложений

2

11.10.26, 06:00

Райнер Рохтла: магазины Prisma выйдут в прибыль быстрее, чем я сперва предполагал

3

10.10.26, 14:07

Впервые в Европе: в Таллиннском аэропорту заработал транспорт без водителей

4

12.10.26, 08:32

Масштабная чистка в эстонском офисе Lidl: рабочие места переводят в Литву, сотрудники увольняются

5

10.10.26, 13:20

Жители Эстонии пьют меньше, но выбирают подороже: главы Liviko и Saku рассказали, как меняются привычки покупателей

6

10.10.26, 12:32

Fermi Energia определилась со строителем АЭС, хотя место для нее еще не выбрано

Последние новости

13.10.26, 18:17

У побережья Болгарии атакованы два торговых судна, всего за неделю потоплены уже три

13.10.26, 17:17

Парвел Пруунсильд и Урмас Кооритс строят крупный торговый центр под Раквере

13.10.26, 17:03

Юлле Мадизе повысила зарплату Пааво Ныгене до 8000 евро

13.10.26, 16:40

«Крупнейший пузырь в нашей жизни»: миллиардеры спорят о том, сколько продлится ралли на бирже

13.10.26, 16:32

Merko выкупает карьеры у немецких собственников

13.10.26, 16:18

Крупные стройки обеспечили бурный рост добывающему бизнесу Яана Таллинна

13.10.26, 14:38

Endover придает импульс рынку строительства: в центре Таллинна стартуют новые проекты

13.10.26, 13:43

Убыток airBaltic во втором квартале резко вырос

Сейчас в фокусе

Управление деятельностью Lidl в странах Балтии все больше сосредотачивается в Литве, что вызывает серьезное недовольство среди сотрудников компании в Эстонии.

12.10.26, 08:32

Масштабная чистка в эстонском офисе Lidl: рабочие места переводят в Литву, сотрудники увольняются

Управляющий LHV Varahaldus Эрко Ребане напоминает, что в 2025 году мировой рынок вырос в долларах на 22,3%, но в евро инвестору осталось лишь 7,9% – хороший пример того, насколько сильным может быть валютный эффект на коротком горизонте.

12.10.26, 06:00

Пенсионные накопления подросли – но не все так просто

Уку Йоост Аннус (слева), Кевин Аккерманн и Карл Кийласпяэ перед зданием Krulli в Пыхья-Таллинне, где они ежедневно занимаются IT-разработкой.

11.10.26, 13:34

Молодые бизнесмены из Эстонии строят «единорога» и рассчитывают перевернуть программирование приложений

Энергокомпанию оштрафовали за манипулирование рыночной ценой

12.10.26, 11:29

Энергокомпанию оштрафовали за манипулирование рыночной ценой

Петер Зашев.

12.10.26, 10:14

Петер Зашев: плохой мир с сегодняшней Россией может оказаться не миром, а антрактом

Райнер Рохтла

11.10.26, 06:00

Райнер Рохтла: магазины Prisma выйдут в прибыль быстрее, чем я сперва предполагал

Контейнеровоз Maersk в порту Антверпена в Бельгии.

11.10.26, 11:02

Пятидневка в офисе заставила сотрудников судоходной компании выйти на забастовку

Если компания не занимается слабыми местами своей безопасности, ими рано или поздно займется кто-то другой. Для киберпреступников незащищенная система – это не теоретический риск, а реальная возможность, которую они ищут каждый день.

KM

Content Marketing

06.10.26, 11:51

Специалист по кибербезопасности: неосторожность контрагента может поставить под угрозу все данные компании

На главную

Перейти

© AS Äripäev 2000-2026