Культовый тартуский бар расширяется на Ригу: «Начинаем проекты, когда в экономике дела идут плохо»

Семейная пара, Симона Херон и Стивен Форест Браун, переехала из Нью-Йорка в Таллинн в 2022 году и запустила здесь свой бизнес: магазин и бар с импортным крафтовым пивом в квартале Noblessner. Сейчас фирма вышла на самоокупаемость, и американские предприниматели, несмотря на кризис, верят в перспективы Эстонии.

Компания, управлявшая баром Mülä в районе Супилинна в Тарту, попросила объявить ее банкротом. По мнению одного из владельцев, это могло бы решить проблему невыплаты заработной платы.

12 стран мира, 35 городов – масштаб франчайзинговой компании G. Bar, основательницами которой стали две украинки – Лера Бородина и Сабина Мусина. Путь от 1 до 66 бьюти-баров по всему миру они прошли за девять лет. В 2019 году открылся и франчайзинговый бьюти-бар G. Bar Tallinn.

Ключевыми словами наступающей весны в Selveri Köök станут более умная упаковка, еще более широкий выбор вкусов и удобство. Обновились как внешний вид блюд, так и их содержание, а также появились новые позиции. В преддверии праздников в продажу поступят сезонные хиты.