Американцы приехали из Бостона с безумной бизнес-идеей, чтобы осуществить свою эстонскую мечту

Копенгагенский ресторан Noma, оказавшийся в центре скандала из-за обвинений его основателя в насилии и жестоком обращении, вновь принимает гостей. По оценке датской деловой газеты Børsen, качество блюд остается высоким, однако будущее ресторана теперь в большей степени связано с уже знакомыми блюдами и новым руководством.

Предприниматели Сонни Асвани и Ева Маран несколько лет назад в Индии решили, что хотят создать ретрит-центр в безлюдной местности на Хийумаа. Вскоре они откроют двери для первых гостей. Äripäev побывал в тщательно изолированном от посторонних доме, где за пять ночей придется заплатить более 10 000 евро.

Трактир Sadamakõrts Salmistu Suits ja Sool за первое лето завоевал сердца посетителей, однако пока остался в минусе. «На мой взгляд, в нынешней экономической ситуации за один год вернуть все расходы в сезонном заведении в Эстонии – это mission impossible», – признал исполнительный директор ресторана Рауно Аруло.

Исторически культура пабов не имела особого отношения к изысканной кухне. Но мне кажется, что именно в меню может скрываться та спасительная соломинка, которая выманит людей с домашних диванов, чтобы они собирались в уютной атмосфере трактира и обсуждали насущные дела. Именно этого и хочет добиться ресторан Purtse.

Девелопер Пеэтер Рааг занимается строительством многоквартирных домов в Таллинне уже более 20 лет. Под его руководством построено 11 многоквартирных домов, четыре из которых были профинансированы при помощи Omega Laen. Сейчас он собирается вдохнуть новую жизнь в историческую Капитанскую виллу, расположенной в Нымме по адресу Хийу-Малева, 13.