Viktus – новый кандидат на роль любимчика соцсетей

 

Меню с амбициями

Интересно, что среди тех, кто вывешивает фотографии с едой, довольно много ценителей утиного филе. Как только в городе открывается место, где в меню есть утиное филе, оно сразу же получает титул «лучшего в городе». Сейчас очередь за Viktus. Я уже слышала о «лучшем в городе утином филе» и о «потрясающей треске».

Несомненно, Viktus имеет все шансы стать популярным местом, но это, скорее, из-за умеренных цен и общительных официантов, а не из-за утиного филе и тунца.

Утиное филе, правда, я не пробовала. Но верю, что если сырьё качественное, то его трудно испортить. Зато тунец - это такая странная рыба, которая не хочет подходить под умеренные оценки. Вот и тунец в Viktus не стал исключением: сильный маринад и излишняя солёность сделали из этого деликатеса «просто мясо», которое я так и не смогла доесть.

Для маленького кафе со средними ценами меню довольно амбициозное. Вдобавок к тунцу тут есть ещё сиговое филе-ceviche, тигровые креветки, гребешки, суп на фрацузский манер с мидиями и креветками, даже знаменитый японский суп-рамен присутствует. В дневном меню рядышком были мясной рулет, ризотто и суши. В общем, скучно не будет. Ходи хоть каждый день, будут тебе и Франция, и Япония с Китаем, Италия, Латинская Америка и даже Эстония!

 

Старательное обслуживание