• OMX Baltic0,6%320,42
  • OMX Riga−0,6%899,7
  • OMX Tallinn−0,16%2 093,02
  • OMX Vilnius0,24%1 415,2
  • S&P 500−0,28%6 861,89
  • DOW 30−0,54%49 395,16
  • Nasdaq −0,31%22 682,73
  • FTSE 1000,5%10 679,9
  • Nikkei 225−1,12%56 825,7
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%90,2
  • OMX Baltic0,6%320,42
  • OMX Riga−0,6%899,7
  • OMX Tallinn−0,16%2 093,02
  • OMX Vilnius0,24%1 415,2
  • S&P 500−0,28%6 861,89
  • DOW 30−0,54%49 395,16
  • Nasdaq −0,31%22 682,73
  • FTSE 1000,5%10 679,9
  • Nikkei 225−1,12%56 825,7
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%90,2
  • 25.07.21, 16:53

Сектор общепита с опаской ждет осени: не исключены новые сокращения

Этим летом предприятия общепита столкнулись с серьезной проблемой нехватки рабочей силы: чтобы привлечь квалифицированный персонал, им приходилось переманивать работников у конкурентов, предлагая им более высокую зарплату. Те, кому это было не по карману, обучали молодежь, которая весной вернется в школу. И все же у собственников есть заботы и посерьезнее, чем возвращение молодых работников в учебные заведения.
Официантка кафе Kohalik Маарья работает здесь с июля. В начале осени она вернется к учебе, но надеется, что сможет работать параллельно. Собственник кафе же не уверен, что работы хватит даже постоянному составу.
  • Официантка кафе Kohalik Маарья работает здесь с июля. В начале осени она вернется к учебе, но надеется, что сможет работать параллельно. Собственник кафе же не уверен, что работы хватит даже постоянному составу.
  • Foto: Andras Kralla
Читать еще
Pindi: в Старом городе почти сто свободных коммерческих площадей
  • 11.07.21, 12:40
Pindi: в Старом городе почти сто свободных коммерческих площадей

Похожие статьи

Эпицентр
  • 24.03.21, 06:00
Обратная сторона суши-бизнеса: долги, банкротства и обиженные работники
Ресторан Sushi Panda, расположенный в центре Таллинна на Нарва мнт., хорошо известен жителям столицы. Но мало кто знает, что за его добродушной вывеской скрывается череда банкротств и скандалов, невыплаченные зарплаты и запрет на ведение бизнеса.
Эпицентр
  • 21.04.21, 07:39
«Дом там, где твоё дело». Истории иммигрантов, которые построили бизнес в Эстонии
ДВ записали истории малых и средних предпринимателей-иммигрантов, для которых Эстония стала не только домом, но и местом, где они построили бизнес.
Новости
  • 13.05.21, 16:51
Конфликт: ресторан Peppersack вновь открылся, а владельцы об этом даже не знали
В начале мая известный ресторан Peppersack в Старом городе Таллинна сделал смелый шаг: в отличие от многих других заведений общепита, после снятия ограничений ресторан сразу открыл для гостей террасу. При этом для части владельцев ресторана это стало сюрпризом.
  • KM
Content Marketing
  • 11.02.26, 14:42
Незаконная торговля табаком становится угрозой безопасности
Европейские исследования и проведенные в Эстонии исследования мусора показывают, что черный рынок табачных и никотиновых изделий стремительно растет. Руководитель по связям с общественностью Philip Morris в Эстонии Кай Таммист подчеркивает, что это не только проблема налоговых поступлений, но и комплексный вопрос, который непосредственно влияет на общественное здравоохранение, сотрудничество между учреждениями, государственный контроль и безопасность.

Сейчас в фокусе

Концепция авторских хот-догов SHO, вдохновленная Одессой, родным городом основательницы кафе, многим понравилась в Эстонии, но выбранная локация не оставляет потенциала для роста, говорит она.
Новости
  • 19.02.26, 06:00
Украинские авторские хот-доги не прижились в Ласнамяэ, популярное кафе прекратит работу
Артуру Капаеву принадлежит стриптиз-клуб Diamond Club в центре Тарту.
Новости
  • 19.02.26, 13:43
Суд признал владельца тартуского стрип-клуба виновным в изнасиловании
За справедливую цену наряду с крупными институциональными инвесторами борются около 1200 миноритарных акционеров Olympic, у которых выкупили акции по 1,4 евро.
Новости
  • 19.02.26, 08:27
Мелкие акционеры Olympic, боровшиеся за миллионы евро, потерпели поражение в окружном суде
«По сути, это означало бы смерть эстонского рынка капитала»
Офис сейчас без опознавательных знаков. Судя по Google Street View, таблички на нем не было и во времена Interest Medical.
Новости
  • 18.02.26, 06:00
Продавец лекарств потерял миллион евро и пошел ко дну
Родившийся в Эстонии криптокороль Станислав Кулечов на Web Summit в 2022 году.
Эпицентр
  • 18.02.26, 08:26
Криптокороль выплатил крупнейшие в эстонской истории дивиденды, заплатив налог в 34 млн
дополнено
Данию совсем недавно накрыли несколько масштабных волн сокращений, и их последствия только начинают проявляться. На фото – Копенгаген.
Новости
  • 19.02.26, 12:57
Сокращения в Novo Nordisk подняли волну тревоги в Дании
Эстонец в Дании: все затаили дыхание
Мартин Репинский.
Новости
  • 18.02.26, 16:25
Суд поставил точку в уголовном деле Репинского
Волости Йыхви придется выплатить почти 30 000 евро
Forus: сегодня устройства б/у ничем не хуже новых, но значительно выгодней для компании
  • KM
Sisuturundus
  • 02.02.26, 09:17
Forus: сегодня устройства б/у ничем не хуже новых, но значительно выгодней для компании

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную