Владелец нарвского ночного клуба купил известный ресторан

OMX Baltic0,34%317,43
OMX Riga−0,44%994,94
OMX Tallinn−0,05%2 239,64
OMX Vilnius0,33%1 491,99
S&P 5000,36%7 568,92
DOW 300,00%51 786,72
Nasdaq 0,83%25 372,01
FTSE 1001,85%10 834,76
Nikkei 225−1,42%62 188,63
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,89
GBP/EUR0,00%1,2
EUR/RUB0,00%92,15

OMX Baltic0,34%317,43
OMX Riga−0,44%994,94
OMX Tallinn−0,05%2 239,64
OMX Vilnius0,33%1 491,99
S&P 5000,36%7 568,92
DOW 300,00%51 786,72
Nasdaq 0,83%25 372,01
FTSE 1001,85%10 834,76
Nikkei 225−1,42%62 188,63
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,89
GBP/EUR0,00%1,2
EUR/RUB0,00%92,15

Нарвский предприниматель Евгений Федоров продолжает расширять свой бизнес: он приобрел ресторан Narva Pärl, расположенный в торговом центре Fama. Как ранее писали ДВ, в начале этого года его компания открыла небольшой спа и банный центр, который стал первым в городе.

Николай Андреев

Старинное здание, где работает ресторан Pärl, является частью торгового центра Fama.

Старинное здание, где работает ресторан Pärl, является частью торгового центра Fama.
Foto: Николай Андреев

Евгений Федоров владеет компаний Geneva, в которую входит одноименный ночной клуб и концертный дом. В другую его компанию Sanesi входит отель Narva, второй по размеру в городе, при котором работают ресторан M. Chagall и недавно открывшийся спа. Теперь в эту же компанию вошел и ресторан Narva Pärl. Это семейный бизнес – несколько руководящих постов в компаниях занимают близкие родственники.

Совладелица фирмы, которая ранее владела рестораном Pärl, Юлия Поташева, пояснила ДВ, что переехала в другой город и решила «не сидеть на двух стульях». Управляющий компаниями Geneva и Sanesi Владимир Арет же пояснил, что компания Sanesi купила не фирму, а именно здание и оборудование ресторана Pärl.

Pärl закрыт около месяца, внутри можно увидеть рабочих. По словам Арета, торжественное открытие обновленного ресторана запланировано на 1 ноября.

«Сейчас ведем небольшие ремонтные работы. И готовимся к новому меню», – добавил он.

По словам Арета, теперь у двух ресторанов будет один шеф-повар – Александр Кронов. При этом рестораны будут рассчитаны на разных клиентов:

«Первый ресторан M. Chagall находится при отеле, и большое количество клиентов – гости города. В ресторане Pärl расчет, наоборот, на нашу местную аудиторию, на нарвитян. Там каждую пятницу и субботу будет живая музыка, будут разнообразные вечерние программы и абсолютно другое меню – в стиле гриля, барбекю, с большой винной картой, так как там получается небольшой винный подвал, и со многими сортами разливного пива».

За стеной от Pärl находится крафтовая пивоварня, но пока неясно, будет ли в ресторане пиво местного производства.

Бизнесу Sanesi в этом году серьезно помог открытый в феврале спа и банный центр в отеле Narva, рассказал Арет:

«Мы довольны. Едут и внутренние туристы, многие бронируют пакеты со спа, уже видится позитивный рост. В 2019-2023 годах с сентября в отеле резко начинался низкий сезон. Была низкая заполняемость, обороты падали. Сейчас мы не падаем – остаемся, в принципе, на том же уровне, что и в августе. Заполняемость на уровне 73%, что считается очень хорошим показателем. И мы продаем пакеты, которые включают посещение спа и трехразовое питание в ресторане».