• OMX Baltic0,29%317,97
  • OMX Riga−0,33%956,41
  • OMX Tallinn0,44%2 204,22
  • OMX Vilnius0,05%1 505,59
  • S&P 5000,45%7 738,52
  • DOW 300,75%51 736,61
  • Nasdaq 0,5%27 074,54
  • FTSE 1000,14%10 695,25
  • Nikkei 2251,3%66 364,2
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,88
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%95,85
  • OMX Baltic0,29%317,97
  • OMX Riga−0,33%956,41
  • OMX Tallinn0,44%2 204,22
  • OMX Vilnius0,05%1 505,59
  • S&P 5000,45%7 738,52
  • DOW 300,75%51 736,61
  • Nasdaq 0,5%27 074,54
  • FTSE 1000,14%10 695,25
  • Nikkei 2251,3%66 364,2
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,88
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%95,85
Когда перспективы войны уже не носят сугубо теоретический характер, встает вопрос и продуктовой безопасности. Ситуация в этом отношении не самая плохая, но все равно есть куда расти.
Продуктовая безопасность зависит среди прочего от того, чьи продукты потребляет население. Однако местная продукция оказывается дороже иностранной - в том числе из-за особенностей налоговой системы.
  • Продуктовая безопасность зависит среди прочего от того, чьи продукты потребляет население. Однако местная продукция оказывается дороже иностранной - в том числе из-за особенностей налоговой системы.
  • Foto: Лийз Трейманн
По словам главы Союза предприятий пищевой промышленности Сирье Потисепп, в ассортименте торговых сетей находится 59% всех продуктов питания. Остальные завозятся из-за рубежа, т.к. они зачастую дешевле. По мнению Потисепп, эстонская промышленность могла бы производить больше.
«Если говорить о том, насколько Эстония сама себя обеспечивает продовольствием, то молока и некоторых зерновых (пшеница, рожь) нам вполне хватает. Но зато недостает свинины (лишь 74% производится в Эстонии), куриного мяса (60%), яиц (50%). Так что, ситуация с одной стороны и не самая плохая, но с другой стороны, есть к чему стремиться», - говорит она.
«Нужно пытаться добиться того, чтобы начать обеспечивать себя на все 100%, - убеждена Потисепп. - Но это в любом случае займет время, ибо есть масса факторов. Например, на производство свинины может повлиять африканская чума, производство другого мяса могут сократить другие болезни».
При этом сам рынок молочных продуктов консолидирован в руках 4-5 крупных производителей. По словам Муракаса, в области питьевого молока доминируют Tere и Valio, а среди производителей сыра компаний чуть больше. Такую концентрацию рынка в руках больших компаний Муракас объясняет особенностью индустрии: исторически компании укрупнялись ради повышения эффективности.
Муракас считает, что в Эстонии есть проблема слишком большого числа магазинов, что повышает цену вообще на все продукты. Новые магазины требуют расходов на поддержание деятельности, и все это перекладывается на потребителя.
«Магазинов настолько много, что бизнес перестает быть эффективным. Это экономически нерационально», - сетует Муракас.
Мы слишком маленькие
Еще один фактор, делающий эстонские продукты дороже зарубежных, - малый размер рынка. По словам главы производителя соков Auxner Микка Миллера, эстонские компании отстали от европейских в области технологий - и это тоже сказывается на цене.
«В Европе все механизировано, а в Эстонии используется много ручного труда. Причина - механизация не окупается на таком маленьком рынке как эстонский. У нас более мелкие партии товаров», - поясняет он.
По ощущению Миллера, потребители соков предпочитают скорее произведенные в Эстонии, нежели заграничные (в то время как в области прохладительных напитков ситуация обратная). Однако это не значит, что они поддерживают эстонский капитал: по словам Миллера, на рынке сейчас доминируют Põltsamaa Felix и A lе Coq, принадлежащие норвежской Orkla и финской Olvi Oyj соответственно.
Решение? Пропаганда!
По мнению Потисепп, можно повысить долю местных продуктов в ежедневном потреблении жителей Эстонии, если сделать масштабную рекламу (при условии, что торговые сети приняли бы решение отдавать предпочтение продуктам эстонского производства).
«Лично я бы сделала массовую кампанию на ETV (и в ERR в целом), где транслировала бы очень простой и понятный месидж: “Покупайте эстонское!”. Этого может быть достаточно. Потому что ценовая разница зачастую бывает небольшой: например, эстонский творог стоит где-то на 20 центов дороже, чем зарубежный. Это уже может улучшить нашу ситуацию в области производственной безопасности», - предлагает Потисепп.

Похожие статьи

Последние новости

Новости
  • 25.09.26, 18:33
Мадизе приглашает в Кадриорг советника Ильвеса и Мери
Новости
  • 25.09.26, 18:22
Латвия действует, Эстония обсуждает: создание списка компаний, торгующих с Россией и Беларусью, застопорилось
Mнения
  • 25.09.26, 17:20
Делов-то: страна непуганых КСО, прибавка для учителя – давайте все вместе посмеемся
Новости
  • 25.09.26, 17:00
Мировой сталелитейный конгломерат останавливает работу гигантского завода в Украине
Mнения
  • 25.09.26, 16:19
Таури Алас: дисциплинированный человек выполнит работу дома, в кафе, в парке или где угодно
Новости
  • 25.09.26, 15:30
Рийгикогу отложил рассмотрение поправок, касающихся сексуальных преступлений против детей. «Непостижимо. Жертвы теряют время»
Биржа
  • 25.09.26, 14:27
Trigon купил акции Coop Pank более чем на миллион евро. «Нас интересовал весь выставленный на продажу пакет»
Биржа
  • 25.09.26, 13:25
Tesla наконец начала массовое производство электрического грузовика

Сейчас в фокусе

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную