Ресторан из списка Michelin подал заявление о банкротстве

Проработавший в Таллинне всего десять месяцев ресторан O₂ завершит работу 25 июня. Решение было принято вскоре после того, как ресторан вошел в эстонский гид Michelin, чего многие заведения не могут добиться годами.

Рестораторы, впервые попавшие в эстонский гид Michelin, говорят, что посетитель теперь ищет не изысканный опыт, а впечатление, которое стоит своих денег.

В эстонскую подборку гида Michelin в этом году вошли семь новых ресторанов, однако общее число отмеченных заведений осталось таким же, как и в прошлом году, – 43. 180° by Matthias Diether сохранил за собой две звезды, а Noa Chef’s Hall – одну.

Компания Bombay Group, недавно открывшая роскошный отель и казино в Старом городе Таллинна, объявила о сокращении более ста человек.

Алвиан Хинтс – студент первого курса программы MBA по предприимчивому управлению факультета экономики TalTech, родившийся, выросший и учившийся в Тарту, но после окончания магистратуры уже 10 лет он работает в Швеции инженером-строителем. В повседневной жизни он трудится в международной компании COWI. «В свободное время занимаюсь спортом, а дома меня всегда ждет восьмилетняя дочь, которая после рабочего дня помогает быстро переключиться на семейную жизнь», — говорит он.