• OMX Baltic0,39%301,31
  • OMX Riga0,00%933,15
  • OMX Tallinn0,48%1 991,38
  • OMX Vilnius0,37%1 304,46
  • S&P 500−1,07%6 827,41
  • DOW 30−0,51%48 458,05
  • Nasdaq −1,69%23 195,17
  • FTSE 100−0,56%9 649,03
  • Nikkei 2251,37%50 836,55
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,14
  • EUR/RUB0,00%93,58
  • OMX Baltic0,39%301,31
  • OMX Riga0,00%933,15
  • OMX Tallinn0,48%1 991,38
  • OMX Vilnius0,37%1 304,46
  • S&P 500−1,07%6 827,41
  • DOW 30−0,51%48 458,05
  • Nasdaq −1,69%23 195,17
  • FTSE 100−0,56%9 649,03
  • Nikkei 2251,37%50 836,55
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,14
  • EUR/RUB0,00%93,58
  • 20.12.23, 12:47

«Выходом из кризиса казалась работа на кухне»

Гость подкаста «Деловые люди» Артур Саакян решил круто поменять карьеру и ушел из офиса работать поваром. На второй день он потерял работу – ресторан закрыли из-за ковида. Но он не сдался, и теперь у них с женой семейная компания Frozen Bro.
Основатель Frozen Bro, повар Артур Саакян:«Кассовый разрыв - это очень неприятно»
  • Основатель Frozen Bro, повар Артур Саакян:«Кассовый разрыв - это очень неприятно»
  • Foto: коллаж dv.ee, фото с сайта Frozen Bro
Артур Саакян получил высшее экономическое образование и работал в офисе менеджером по продаже черного металла, но в какой-то момент понял, что «перегорел» – не радовала ни своя работа, ни альтернативы в той же сфере. Итак, он решил уйти делать карьеру повара в ресторане – готовить Артур любил всегда.
Но тут начался локдаун из-за пандемии ковида, ресторан закрыли, работы не стало вообще.
И тогда Артур с женой решили открыть собственный бизнес – производство замороженных хинкали и сырников, компанию Frozen Bro. Без просчитанного бизнес-плана, но с большим энтузиазмом.

Статья продолжается после рекламы

Чтобы найти деньги на запуск, Артур и Ника продали квартиру и сняли пенсионные накопления со второй ступени. Предприятие пока убыточно, но обороты быстро растут.
Подробнее о том, как продвигать премиальный продукт питания, когда рост цен заставил многих экономить на еде, что было самым неприятным в новом предпринимательском деле и даже о том, с каким соусом есть хинкали и сколько у него должно быть складок, Артур рассказал в подкасте «Деловые люди».

Похожие статьи

Интервью
  • 09.08.23, 14:41
«Ни дня без сладенького»: как, начав бизнес на дому, открыть свою кондитерскую?
Кажется, что изготовление тортов и пирожных – несложное и радостное дело. Но под кремом и глазурью скрывается масса подводных камней и трудностей, о которых стоит знать начинающему бизнесмену-кондитеру.
Интервью
  • 08.11.23, 09:36
Как найти вечный двигатель в ресторанном бизнесе?
Жесткие требования к безопасности, предельное внимание к удобству клиентов и при этом совершенная необязательность при организации встреч, так описывают владелицы Pavlova Cafe Ольга Данилова и Эрика Шоллер дубайские реалии.
Интервью
  • 25.10.23, 12:18
Лариса Шабунова: женщине всегда приходится доказывать право занимать свою должность
Этот выпуск подкаста «Деловые люди» мы записали в Нарве в кабинете генерального директора металлообрабатывающего завода Fortaco Ларисы Шабуновой. Но говорили не про отрасль, а про гендерное равенство и вопросы женского лидерства: каково это – 9 лет руководить заводом? Как с подножья карьерной лестницы дойти до ее вершин и какие качества при этом необходимы?
  • KM
Content Marketing
  • 05.12.25, 09:04
Ошибки инвесторов в Дубае. Потери 100 000.- евро
Рынок недвижимости Дубая привлекает инвесторов быстрым развитием и перспективой высокой доходности. Так оно и есть, но бывают и исключения.По словам лицензированного в Дубае агента по недвижимостииз Эстонии Игоря Кинга, иногда к нему обращаются покупатели, которые приняли решение без консультации опытного специалиста и столкнулись с неприятными последствиями. Все случаи, которыми Кинг делится, взяты из реальной практики и связаны с клиентами из Эстонии.

Сейчас в фокусе

«Президент знает, что делает», – считает Денис Бородич.
Интервью
  • 11.12.25, 09:59
Бородич о визите, завершившемся скандалом: «Казахстан – не ширма для России»
Айво Петерсон.
Новости
  • 11.12.25, 11:34
Айво Петерсона приговорили к 14 годам тюремного заключения
Дополнено!
Журналист ДВ Алексей Шишкин во дворе уже реконструированных корпусов новой фабрики Лютера. Сейчас в ее машинном зале офис Äripäev, а в бывших цехах – квартиры.
Mнения
  • 10.12.25, 06:00
Золотая жила в Ласнамяэ? На рынке недвижимости поменялись правила игры
Наряду с местной продукцией на полках магазинов все чаще появляются более дешевые импортные товары и продукты под собственными марками торговых сетей.
Новости
  • 11.12.25, 06:00
Взгляд в 2026 год: что будет с ценами на продукты и продовольственной безопасностью?
Госкомпания Riigi Kinnisvara (RKAS) в октябре выставила на аукцион четырехэтажное офисное здание в центре Таллинна по начальной цене 3,9 млн евро.
Новости
  • 11.12.25, 14:53
Застройщик приобрел в центре Таллинна дом в стиле модерн: в строительство квартир инвестируют миллионы евро
Посол Эстонии в Казахстане Яаап Ора покинет свой пост 1 января.
Новости
  • 09.12.25, 17:45
Карис вычеркнул из речи в Казахстане антироссийские фрагменты, посол подал в отставку
Рене Варек.
Новости
  • 11.12.25, 18:52
Год с введения автоналога: местный авторынок рухнул, а у соседей продолжается рост
председатель правления Storent Holding Андрис Павловс.
  • KM
Content Marketing
  • 27.11.25, 10:01
Рывок через Атлантику и удвоенная стоимость компании: Storent намерена изменить привычки американцев в том, что касается аренды техники

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную