Эстонские овощи становятся все более дефицитными из-за нехватки рабочей силы

Преподаватель овощеводства в Эстонском университете естественных наук Прийт Пыльдма констатировал, что отечественные овощи становятся все более дефицитными.

По словам руководителя отдела закупок и логистики Salvest Таави Ыуна, объем производства овощей снизился, поскольку их некому собирать: «Многие могут и хотят выращивать овощи, но как убирать урожай в условиях нехватки рабочей силы?»

Занимающийся выращиванием овощей в Тартумаа Тармо Тувикене также указал на нехватку рабочей силы в сельской местности: в прошлом году он собрал 50 тонн огурцов, в этом году надеется собрать не менее 30 тонн.

Проблемы начались во времена коронавируса, который ограничил приток иностранных работников, однако ситуация в секторе производства овощей до сих пор не восстановилась.