Молодые предприниматели за год спасли от выбрасывания 2,4 млн единиц товаров

Почти каждый вечер Айри Харк сидит на раскладном стуле около Центрального рынка и ждет. Иногда вместо стула она привозит с собой из Ласнамяэ шезлонг и спальник. Под пальто у нее надета куртка: Айри приходит сюда и в -5, и в -15.

Когда три года назад продуктовые магазины сняли с полок воду Borjomi российского происхождения, магазин дешевых товаров Sumena, торгующий остатками со складов и продуктами с датой близкой к истечению срока годности, закупил несколько грузовиков Borjomi, прежде чем ее уничтожили.

Интернет-магазин товаров с истекающим сроком хранения Sumena открыл свою первую «настоящую» торговую точку в Таллинне, сообщает Äripäev.

В октябре начал работу первый в Эстонии интернет-магазин, цель которого – спасти продукты с заканчивающимся сроком годности. В ноябре продаже выросли на 43%, и руководители магазина предсказывают дальнейший рост спроса.

Business Model Canvas – один из самых известных в мире инструментов деловой стратегии. Это структура из девяти блоков, используемая и стартапами, и университетами, и крупными корпорациями. Ее разработчик Александр Остервальдер выступит 5 ноября на конференции Telia Digital Hub.