Сирье Потисепп: исчезновение «налогового горба» даст лишь краткосрочный психологический эффект

Последние годы были крайне сложными для пищевой промышленности. Как только начинает формироваться стабильность и связанный с ней осторожный оптимизм, сектор накрывает очередной неожиданный кризис – будь то дефицит сырья из-за климатических изменений, вспышки заболеваний среди животных, рост цен на энергоносители, изменения в налоговой системе и т.д. Последние статистические данные также не внушают особого оптимизма: в ноябре производство продуктов питания сократилось на 4,1%, а объем продаж в продуктовых магазинах – на 4,7%.