Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.

    От химии уже «колбасит»

    Наша повседневная пища – даже такая, как булка и йогурт, – содержит в обильном количестве химические добавки.

    В булку и йогурт добавляют не менее четырех веществ «E», в колбасу, сладости и цветные напитки из сока – во много раз больше, пишет газета Paevaleht Online.
    Заведующий кафедрой института питания Таллиннского Технического Университета профессор Тоомас Паалма говорит, что химические добавки стали уже естественной составной частью многих продуктов, которые мы ежедневно употребляем: «В колбасу стабилизаторы добавляют, чтобы в продукте сохранялась вода. Стабилизаторы связывают воду, иначе из колбасы бы вытекла вся вода».
    Разработчик новых продуктов Раквереского мясокомбината Кристель Тыниссон говорит, что все вещества «E» добавляются лишь в малых количествах – настолько, насколько необходимо, чтобы связать воду, придать колбасе розовую окраску и красивый срез, продлить время хранения и улучшить вкус.
  • Самое читаемое
Пять технологических акций, которые обещают богатство даже при малых инвестициях
Аналитики знают пять технологических компаний, акции которых дают инвесторам надежду разбогатеть даже с меньшим, чем обычно, начальным капиталом.
Аналитики знают пять технологических компаний, акции которых дают инвесторам надежду разбогатеть даже с меньшим, чем обычно, начальным капиталом.
Фондовый управляющий: вернется ли Euribor к 0%?
Сегодняшние прогнозы говорят о том, что инфляция в еврозоне находится под контролем и что шестимесячная процентная ставка по евро, которая в октябре достигла пика почти в 4,2%, продолжит снижаться. Однако мы вряд ли увидим, да и не должны увидеть, что Euribor вернется к 0%, пишет управляющая фондами Swedbank Investeerimisfondid AS Катрин Рахе.
Сегодняшние прогнозы говорят о том, что инфляция в еврозоне находится под контролем и что шестимесячная процентная ставка по евро, которая в октябре достигла пика почти в 4,2%, продолжит снижаться. Однако мы вряд ли увидим, да и не должны увидеть, что Euribor вернется к 0%, пишет управляющая фондами Swedbank Investeerimisfondid AS Катрин Рахе.
Эстонец из Петербурга строит с супругой ресторан высокой кухни в Силламяэ
Дом 1949 года постройки на улице Каяка в Силламяэ, рядом с морем, много лет был заброшен, а сейчас выделяется среди других свежей краской. Супруги Герман и Ирина Венгервельд создают здесь отель и ресторан высокой кухни. «Мы заточены не только на жителей Силламяэ», – говорят они.
Дом 1949 года постройки на улице Каяка в Силламяэ, рядом с морем, много лет был заброшен, а сейчас выделяется среди других свежей краской. Супруги Герман и Ирина Венгервельд создают здесь отель и ресторан высокой кухни. «Мы заточены не только на жителей Силламяэ», – говорят они.