Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.
Картофеля может не хватить
Крестьяне опасаются, что картофеля в
Эстонии до весны не хватит.
В Эстонии выращивается более 90 сортов картофеля. По словам специалистов, эстонский картофель совсем не плох, но у европейских сортов есть свои преимущества - например, более толстая кожура. Покупатели в магазинах предпочитают нерасфасованный картофель, а его как раз часто не оказывается в продаже. Здесь немаловажную роль играет диктат крупных торговых сетей, пишут
novosti.etv24.ee.По словам председателя правления недоходного объединения по выращиванию картофеля «Eesti Kartul» Калле Хамбурга, мелким фермерам просто не пробиться на этот рынок - чем крупнее торговая сеть, тем более крупных производителей она желает видеть в своих партнерах. Решением может стать совместная работа. Например, 7 лет назад 16 картофельных хозяйств объединились, чтобы вместе выращивать картофель, заниматься его упаковкой и продвигать на рынок. Совместная работа значительно сокращает расходы.
Если этого не сделать, то крестьяне будут выращивать только тот картофель, который они смогут гарантированно сбыть с рук, что существенно ограничит выбор картофеля в магазинах.