Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.
На Центральном рынке Таллинна изъяли из продажи более 300 кг мяса
На Центральном рынке Таллинна изъяли из продажи более 300 кг мясаФото: Raul Mee
Чиновники Ветеринарно-пищевого департамента обнаружили на Центральном рынке Таллинна более 300 кг говядины неизвестного происхождения. Мясо было изъято из продажи и отправлено на утилизацию.
Чиновники департамента намерены в нынешнем году уделять особое внимание происхождению мяса, продаваемого на рынках.
По словам руководителя Харьюского ветеринарного центра Владимира Вахесаара, в случае продуктов питания должен быть контроль на всех этапах: производство, переработка и распределение. В случае с мясом, это означает, что животное здорово, забито на официальной бойне и мясо хранилось в соответствие с требованиями.
При забое животного для личных нужд, ветеринар должен осмотреть животное. Если частное лицо хочет продать мясо, оно должно свой скот отвезти на официальную бойню.
В Эстонии 29 бойн имеют разрешение на забой крупного рогатого скота и 20 бойн имеют право забивать овец.
Хотите всегда быть в курсе, что пишут ДВ на эту тему? Используйте Мой ДВ, выбирайте ключевые слова и получайте персональные оповещения!