Чиновники Ветеринарно-пищевого департамента обнаружили на Центральном рынке Таллинна более 300 кг говядины неизвестного происхождения. Мясо было изъято из продажи и отправлено на утилизацию.

- На Центральном рынке Таллинна изъяли из продажи более 300 кг мяса
- Foto: Raul Mee
Чиновники департамента намерены в нынешнем году уделять особое внимание происхождению мяса, продаваемого на рынках.
По словам руководителя Харьюского ветеринарного центра Владимира Вахесаара, в случае продуктов питания должен быть контроль на всех этапах: производство, переработка и распределение. В случае с мясом, это означает, что животное здорово, забито на официальной бойне и мясо хранилось в соответствие с требованиями.
При забое животного для личных нужд, ветеринар должен осмотреть животное. Если частное лицо хочет продать мясо, оно должно свой скот отвезти на официальную бойню.
Статья продолжается после рекламы
В Эстонии 29 бойн имеют разрешение на забой крупного рогатого скота и 20 бойн имеют право забивать овец.
Данная тема вас интересует? Подпишитесь на ключевые слова, и вы получите уведомление, если будет опубликовано что-то новое по соответствующей теме!
Похожие статьи
Для многих компаний машины всегда были неотъемлемой частью бизнеса: брали в лизинг, обслуживали сами, годами держали на балансе. Но времена изменились. Сегодня владеть автопарком — всё равно что пользоваться легендарной Nokia 3310: когда-то незаменимая, а теперь – ретро-экзотика. На смену пришли более современные и выгодные решения.