• Поделиться:
    Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.

    ЕС хочет вывести на свет всех производителей 

    Характеризуя тендеции выбора продуктов, заведующий отделом торговли и обрабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Таави Канд отметил, что 82% населения приобретает продукты в крупных магазинах. В то же время всё больше говорят о местных сетях, прямом маркетинге и максимально короткой цепи поставок.

    «Это широко распространённая в мире модель, поскольку по прогнозам ООН к 2050 году мировое население будет превышать 9 миллиардов человек, которые предъявляют особенностям, качеству и происхождению еды совершенно разные требования», - сказал Канд. Он отметил, что  от растущего спроса зависит и цена, которая в свою очередь зависит от того, насколько эффективно и автоматизировано производство.
    «При этом мы не должны сравнивать мелкие и крупные производства, а, скорее, думать о том, как лучше всего покрыть потребности потребителей и в то же время сделать так, чтобы потребители лучше разбирались в информации, указываемой на пищевых продуктах», - сказал он.
    Канд считает положительным, что в ЕС сейчас проводится исследование, цель которого выяснить, как сделать более доступной информацию о происхождении продуктов или их основных ингредиентов и как указывать необходимую информацию – «ЕС», «страна, не входящая в ЕС», название страны или меньшего региона.
    «Если подумать, чья позиция или власть крепче среди участников цепи поставок (производитель-обработчик-розничная торговля), то ответ прост: торговля, – сказал Канд. – Она ближе всего к потребителю и предлагает двум другим участникам выход на рынок».
    Для прорыва на рынок нужно достигнуть договорённости по многим деталям, таким как количество, цена, логистика, кампании,  приват-лейбл и пр.
    «Поскольку список желающих длинный, а рыночная доля трёх крупнейших розничных сетей около 60%, то в переговорах сети находятся в более выгодном положении, - отметил Канд. – Давление на цены оказывает также рост расходов на продукты в домохозяйствах, который в прошлом году составил 27,3% от бюджета».
    Autor: dv. ее
    Поделиться:
  • Самое читаемое
Как сын аптекаря из Таллинна стал «Эстонским Рокфеллером» – история Бориса Линде, самого богатого человека Балтии
Вряд ли испанские республиканцы, вскрывая ящики с прибывшим из Франции оружием, знали, что маркировка АТ на грузе означает «Арсенал Таллинн». Спасибо за доставку эстонских автоматов на фронт Гражданской войны в Пиренеях стоило сказать коммерсанту Борису Линде, самому богатому и загадочному человеку Балтии, прозванному «Эстонским Рокфеллером».
Вряд ли испанские республиканцы, вскрывая ящики с прибывшим из Франции оружием, знали, что маркировка АТ на грузе означает «Арсенал Таллинн». Спасибо за доставку эстонских автоматов на фронт Гражданской войны в Пиренеях стоило сказать коммерсанту Борису Линде, самому богатому и загадочному человеку Балтии, прозванному «Эстонским Рокфеллером».
Сегодня стартует подписка на акции DelfinGroup
26 сентября началась подписка на акции AS DelfinGroup. Инвесторы из трех балтийских стран могут подписаться до 5 октября.
26 сентября началась подписка на акции AS DelfinGroup. Инвесторы из трех балтийских стран могут подписаться до 5 октября.
Какие санкции? Россияне ездят за западными товарами в Беларусь
Эксперт по России Райво Варе сказал в передаче радио Äripäev «Глобальный взгляд», что западные санкции по-своему дырявые и россияне ездят в Белоруссию за покупками.
Эксперт по России Райво Варе сказал в передаче радио Äripäev «Глобальный взгляд», что западные санкции по-своему дырявые и россияне ездят в Белоруссию за покупками.
Глава новой школы для украинских детей: у нас была цель – создать школу, где всем хорошо. И сделать это в течение лета
Когда Министерство образования задумало открыть школу для детей из Украины и пригласило Ольгу Селищеву возглавить этот проект, он существовал лишь на уровне идеи. За три месяца Ольге и ее коллегам удалось нанять команду из 75 педагогов и сделать так, чтобы 1 сентября полтысячи украинских детей смогли сесть за парты.
Когда Министерство образования задумало открыть школу для детей из Украины и пригласило Ольгу Селищеву возглавить этот проект, он существовал лишь на уровне идеи. За три месяца Ольге и ее коллегам удалось нанять команду из 75 педагогов и сделать так, чтобы 1 сентября полтысячи украинских детей смогли сесть за парты.
«Страна не справилась бы так без помощи добровольцев», – волонтер «Друзей Украины в Эстонии» о помощи беженцам
Кирилл Бадикин, администратор группы «Друзья Украины в Эстонии», с начала марта помогает военным беженцам обустроить жизнь на новом месте. Он рассказал о своем волонтерском пути, проблемах и достижениях сообщества добровольцев.
Кирилл Бадикин, администратор группы «Друзья Украины в Эстонии», с начала марта помогает военным беженцам обустроить жизнь на новом месте. Он рассказал о своем волонтерском пути, проблемах и достижениях сообщества добровольцев.