ЕС хочет вывести на свет всех производителей 

«Это широко распространённая в мире модель, поскольку по прогнозам ООН к 2050 году мировое население будет превышать 9 миллиардов человек, которые предъявляют особенностям, качеству и происхождению еды совершенно разные требования», - сказал Канд. Он отметил, что  от растущего спроса зависит и цена, которая в свою очередь зависит от того, насколько эффективно и автоматизировано производство.

«При этом мы не должны сравнивать мелкие и крупные производства, а, скорее, думать о том, как лучше всего покрыть потребности потребителей и в то же время сделать так, чтобы потребители лучше разбирались в информации, указываемой на пищевых продуктах», - сказал он.