В 22 года купил бистро почти без денег: как молодой предприниматель строит ресторанный бизнес

Кристьян Куум, который помог известному шеф-повару Орму Оя запустить несколько ресторанов, а затем вместе с матерью открыл рестораны Nomade, не боится неудач в бизнесе. Напротив – осенью он собирается открыть в Таллинне еще одно заведение и мечтает вывести семейный бизнес за пределы Эстонии.

Анелла Веэбель вложила все свои сбережения, чтобы открыть заведение в квартале Ротерманни. Банк не дал финансовой поддержки – мало кто верил, что из идеи молодой предпринимательницы что-то выгорит.

Йоханнес Сааревяли, который только-только достиг совершеннолетия, является предпринимателем в третьем поколении. В детском саду он торговал игрушками, а подростком привозил из Финляндии скутеры. Теперь, параллельно с учебой в гимназии, он пробует себя в роли маклера.

18-летний украинец Кирилл Мартынюк прожил большую часть своей жизни на войне. Чтобы противостоять агрессору, он развивает в Эстонии оборонный стартап, которая помогает дронам работать без помех.

Мясные и рыбные прилавки Selver стали визитной карточкой сети – здесь сочетаются свежесть, качество и ручная работа. В отличие от обычных упакованных товаров, значительная часть продукции из свежего мяса и рыбы в Selver готовят непосредственно на месте. «Клиент прежде всего ценит свежесть и стабильное качество, и именно этих принципов мы придерживаемся каждый день», — говорит руководитель производства свежих мясных и рыбных продуктов Selver Аймар Канн.