• Поделиться:
    Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.

    Вкус определит развитие отрасли

    О перспективах развития отрасли пищевой промышленности на 2008 год, сегодня на конференции "Бизнес-план 2008" рассказывал руководитель AS Poltsamaa Felix, Анти Орав. По его словам, в пищевой промышленности всё определяет "вкус" товара.

    Несмотря на то, что люди ели, едят и будут есть всегда, выжить на этом рынке не так уж и просто. Пищевая промышленность в Европе - самая крупная отрасли экономики и составляет 13,6% от всей промышленности. Кроме того, пищевая промышленность в Европе составляет самую крупную часть экспорта - 20% от всего экспорта. Однако, эта сфера промышленности очень газдробленная и включает в себя более 260 000 предприятий. Самый крупный работодатель в области пищевой промышленности даёт работу 3,8 миллионов людей.
    Эстонская пищевая промышленность занимает в экономике страны 17% от всей промышленности. В Эстонии работает более 400 предприятий в этой области, 17 000 работников. Доля экспорта - 30%, из этого экспорт в Россию - 20%.
    По словам Анти Орава, доля экспорта в Россию продуктовых товаров значительно сократилась. "Премьер-министр не сказал вчера об этом, но это боьшая проблема. Так как российский рынок для нас по-прежнему очень интересен и нынешний барьер с Россией, скорее всего, создан искуственно", - говорит Орав.
    Основные проблемы, с которыми столкнулась отрасль в 2007 году: уменьшение экспорта в Россию, повышение заработной платы, нехватка специалистов, повышение цен на сырьё и продукты (в июле рост цен составил 7%).
    По словам Орава, в 2008 отрасль пищевой промышленности ожидает: расходы на рабочую силу + 15%, глобальное подорожание сельскохозяйственного сырья, продолжающееся давление из сфкры торговли на производителей, большее внимание будет уделяться чистоте и безопасности продуктов.
    По его словам, отрасль ожидают нелёгкие времена. Ожидается закрытие ряда фирм, переориентация многих фирм на более узкие рынки или конкретные товары, подорожание сырья и промышленных технологий. По мнению Орава, в отношениях с Россией ничего не изменится. Оборот отрасли увеличится на 10%, но прибыль останется, в лучшем случае, на уровне 2007 года.
    Поделиться:
  • Самое читаемое

Таавет Хинрикус инвестировал в стартап бывших сотрудников
Стартап Lightyear, основанный двумя бывшими сотрудниками Wise, привлек 10 млн долларов, пишет
Стартап Lightyear, основанный двумя бывшими сотрудниками Wise, привлек 10 млн долларов, пишет
Местные выборы: сохранят ли центристы власть в Таллинне?
Расхожая истина о том, что местные выборы – это о дорогах и канализации в отличие от парламентских, которые о государстве и большой политике, родилась, конечно, не на пустом месте, но верна лишь отчасти, потому что описывает то, как следовало бы быть и хотелось бы, а не как бывает на самом деле, пишет политический обозреватель ДВ Эльконд Либман.
Расхожая истина о том, что местные выборы – это о дорогах и канализации в отличие от парламентских, которые о государстве и большой политике, родилась, конечно, не на пустом месте, но верна лишь отчасти, потому что описывает то, как следовало бы быть и хотелось бы, а не как бывает на самом деле, пишет политический обозреватель ДВ Эльконд Либман.