- OMX Baltic−0,53%315,14
- OMX Riga−0,8%896,64
- OMX Tallinn−0,06%2 083,09
- OMX Vilnius−0,35%1 377,77
- S&P 5001,01%6 699,38
- DOW 300,83%46 946,41
- Nasdaq 1,22%22 374,18
- FTSE 1000,32%10 350,98
- Nikkei 225−0,09%53 700,39
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,87
- GBP/EUR0,00%1,16
- EUR/RUB0,00%94,61
- OMX Baltic−0,53%315,14
- OMX Riga−0,8%896,64
- OMX Tallinn−0,06%2 083,09
- OMX Vilnius−0,35%1 377,77
- S&P 5001,01%6 699,38
- DOW 300,83%46 946,41
- Nasdaq 1,22%22 374,18
- FTSE 1000,32%10 350,98
- Nikkei 225−0,09%53 700,39
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,87
- GBP/EUR0,00%1,16
- EUR/RUB0,00%94,61
Горькая реальность ресторанного бизнеса: даже признанные и увенчанные закрываются
Ресторанов больше, чем людей, способных их заполнить. Верхушка эстонского ресторанного бизнеса болезненно ощущает ситуацию, когда каждый квартал появляются новые заведения, но потребители ходят куда-то есть все реже и даже тогда заказывают меньше. Вместо трех блюд – два. Вместо бутылки вина – только бокал.
Именно в такой ситуации в этом году оказался Rudolf – один из самых признанных французских ресторанов Таллинна. Когда супруги Лийза и Хенрик Херман открыли его в коронавирусное лето, друзья удивленно спрашивали, не сошли ли они с ума. Потом оказалось, что именно тогда ресторану жилось лучше всего. По-настоящему сложное время пришло лишь сейчас: ограничения давно исчезли, но потребитель стал осторожнее.
Похожие статьи
ТОП предприятий общепита за 2024 год показывает, что представители азербайджанской кухни становятся все более серьезными игроками на эстонском рынке.
Кафе авторского стритфуда SHO в Ласнамяэ прекратит работу после полутора лет существования. По словам украинской основательницы, заведению удалось завоевать благодарную аудиторию в Таллинне в целом, но локальный трафик в квартале Котка-Калевипоя оказался ниже оптимистичного прогноза.
Получив большие счета за отопление за январь, многие нарвитяне задумались, на чем сэкономить, чтобы их оплатить. ДВ спросил у известных в Нарве людей, как экономят они и их знакомые и у кого отбирает клиентов дорогое отопление?
Таллинн давно занимает лидирующие позиции по цифровизации и качеству воздуха, но в 2026 году он ворвался в ТОП самых дорогих городов мира, опередив Дубай и Москву. Но работающие в регионе Персидского залива предприниматели свидетельствуют: по многим позициям Эстония все еще доступнее, чем крупнейший город ОАЭ.
Компания Forus, основными сферами деятельности которой являются недвижимость и услуги безопасности, внимательно следит за устойчивостью своего цифрового присутствия и работы. Большую роль в этом играет вторичное использование оборудования, заодно позволяя контролировать расходы без ущерба для качества.
Самые читаемые
4
Последние новости
Сейчас в фокусе
Подписаться на рассылку
Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!
На главную