Работники взяли на себя управление проблемным рестораном. «Для нас это уже как второй дом»

Ресторатор Паап Тоонела закрывает паб St. Vitus, который почти десять лет работает в таллиннском квартале Теллискиви и до сих пор остается прибыльным.

В Тарту ресторан Puente, открытый в квартале Aparaaditehas шеф-поваром Мати Людимойсом и гостиничным предпринимателем Пааво Корккой, оказался на грани банкротства после конфликта между совладельцами.

Будущее открывшегося в прошлом году ресторана A.ju остается неопределенным: создавшие его предприниматели избавляются от обремененной налоговыми долгами компании.

Компания OKO Restoranid ресторанных предпринимателей Тыниса Сийгура и Мартти Сийманна в прошлом году оказалась в большом минусе по весьма прозаической причине: ресторан в Хельсинки, проработавший всего полгода, закрылся из-за замерзшей водопроводной трубы.

Business Model Canvas – один из самых известных в мире инструментов деловой стратегии. Это структура из девяти блоков, используемая и стартапами, и университетами, и крупными корпорациями. Ее разработчик Александр Остервальдер выступит 5 ноября на конференции Telia Digital Hub.