Индрек Касела: национальная рыба Эстонии – норвежский лосось и рыбные палочки

Член правления PRFoods и советник инвестиционного фонда Amber Trust Индрек Касела стремится к тому, чтобы создать в Эстонии «базу сырья»: выращивать здесь 10 000 тонн рыбы и продавать её на экспорт по всему миру. Реально ли это? Об этом и другом ДВ поговорили с ним в эксклюзивном интервью.

Индрек Касела – председатель правления концерна PRFoods, управляющий фондом United Angels, один из самых активных в Эстонии инвесторов. Занимает второе место в рейтинге самых влиятельных бизнесменов страны.  Фото: Лийз Трейманн

Весной был коронакризис, а сейчас вторая волна, поэтому первый вопрос бизнесмену может быть только один: «Как дела?»

Смотря где. В ресторанном бизнесе у нас было суперудачное лето, т.к. в отличие от других, мы не находились в Старом Городе. Мы сейчас с вами разговариваем в моём ресторане в районе Noblessner, - первым районе в Таллинне, где нет сегрегации (ресторан Kampai принадлежит Касела через фирму Noblessneri Izakaya).