Молочная ферма Viraito трудностей не боится

После приобретения земель и имущества AS Põltsamaa Põllumajand, хутор с пятью коровами, который начал свою деятельность в начале 1990-х годов в Адавере, превратился в официальное товарищество с ограниченной ответственностью. Название семейной фирме придумали легко: просто составили первые буквы имен собственников - Вирве, Райнер, Тойво - Viraito. Еще через год приобрели оставшееся после банкротства имущество TÜ Esku Heimar, в которое входили зерносушилка, хранилища и машины.

“Мы каждый год расширяемся и инвестируем в ферму, реконструируем существующие здания, возводим новые, приобретаем доильную технику и оборудование, необходимое для выращивания зерна”, - рассказала член правления Viraito OÜ Ингрид Луйк. Сегодня компании Viraito принадлежит более 1000 голов скота, 500 - это дойные коровы, остальное поголовье составляет молодняк. Ферма сама обновляет свое стадо. Таким образом практически ежедневно в хлеву рождается теленок.

Вся продукция направляется в объединение эстонских молочников E-Piim, в состав которого входит также Viraito. Чтобы продавать максимально качественное молоко и удерживать расходы на деятельность на возможно низком уровне, весь необходимый корм выращивается на ферме. “Примерно на 900 гектарах выращиваются зерновые, кукуруза, горох и трава для силоса. Примерно 400 гектар из этих площадей принадлежит нам, остальное мы арендуем”, - уточнил Рихо Кенс.

В Viraito работает 22 человека, пять из которых - члены семьи. По словам Луйк, трудно найти хороших работников: “В Эстонии хороших работников не найти, приходится нанимать украинцев. Мы даже купили в Пылтсамаа квартиру, чтобы было где их размещать. Работа на ферме не из легких, но мы платим неплохую зарплату и хотим получать за свои деньги добросовестных людей. Наряду с повседневной работой в хлеву и на поле мы в будущем хотим больше инвестировать в содержание животных и обновить условия содержания телят и стельных коров”.

В 2018 году надой составлял 8808 литров с одной коровы. Качество молока важнее его количества. Молоко должно содержать как можно больше жиров и белка. Отслеживание качества делает наш доход более стабильным. Сегодня люди потребляют больше животного масла, чем растительного”, - рассказала Луйк, по словам которой компания с готовностью участвует в разных проектах, в ходе которых, например, исследуется генетическая предрасположенность к повышенному содержанию в молоке жиров и белка. “Открытость новым вещам позволяет сохранять конкурентоспособность, и для нас это важно, поскольку мы хотим и в дальнейшем арендовать свою ферму и успешно производить молоко в течение последующих 20 лет! Сегодня можно сказать, что сельскохозяйственный сектор растет во всем мире, и мы хотим стать частью этого процесса”, - добавила она.

Семейное предприятие Viraito благодарит всех, кто работал с ними на протяжении всех этих 20 лет и особая благодарность тем, кто с ними по сей день.