Судьба стоимости эстонского хлеба
Стоимость муки в следующем году может существенно снизиться, так как, согласно оценкам различных международных аналитиков, в следующем году стоит ожидать рекордного урожая зерновых. В Эстонии производители в снижение цен не верят.
Большого урожая стоит ожидать во всех крупных странах, занимающихся выращиванием злаковых, то есть в США, Европе и Австралии. По оценкам международных специалистов в следующем году производство муки составит 134,4 миллионов тонн. В прошлом году же муки было произведено на 14 млн тонн меньше. Президент аналитического центра AgResource Даниэль Басс (Daniel Basse) прогнозирует, что если в следующем году погода обещает быть благоприятной, то цена на муку упадёт до 5,5 долларов за бушель. Сегодня стоимость муки на торговой бирже Чикаго составляет 8,26 долларов за бушель.
В Эстонии в следующем году эксперты прогнозировали также большой урожай злаковых. Вопрос, можно ли ожидать падения цен на хлеб в Эстонии, остаётся открытым.
Исполнительный директор Fazer Eesti AS Кристьян Конго не верит в снижение цен на зерновые, так как потребление по-прежнему сильно превосходит производительность, особенно среди стран Азии, где местное производство едва покрывает треть спроса. «Если урожай и будет большой, то, безусловно, большую часть этого урожая будет направлено в резерв», - утверждает Кристьян Конго. Он также добавил, что цена муки – один из многих факторов, который влияет на стоимость хлеба. Если, однако, предположить, что цена муки действительно упадёт на рынке, то, конечно же, отразится это и на конечной стоимости хлебобулочных изделий", - отмечает он.
«В условиях сегодняшнего роста цен почти на все продукты, а также услуги, я, конечно же, не верю в снижение цен на зерновые. Всё же надеюсь, что кроме рапса стоит продолжать развивать и выращивание злаковых культур в Эстонии. Обещанный рост зарплат в следующем году окажет существенное влияние на стоимость хлеба. Однако, на сегодня известно только о росте минимальной зарплаты. Сильная конкуренция и рост цен на хлеб за последнее время, очевидно, на некоторое время затормозит и рост цен на хлебобулочные изделия», - отмечает исполнительный директор Pagaripoisid OU Меэлис Пярн. Он также добавил, что сейчас нет каких-либо серьёзных причин, почему цены на хлеб должны измениться. Даже, если мука упадёт в цене. Цены на хлебобулочные изделия одни из самых низких в Эстонии. Говорить о конкретном изменении цен на хлебобулочные изделия стоит слудующей осенью, когда будет собран новый урожай.
.