• Поделиться:
    Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.

    Экологические продукты эстонского производства

    Вчера в Министерстве сельского хозяйства прошла презентация исследования рынка эстонских экологически чистых продуктов.

    Исследование, которое представила заведующая сектором изучения сельскохозяйственного рынка Института конъюнктуры Пилле Лийвааук, посвящено развитию рынка экологического продовольствия, производимого в Эстонии, сообщает портал novosti.err.ee.
    Зачатки этого рынка появились в конце прошлого века, а после вступления Эстонии в Евросоюз в 2004 году, оно стало развиваться быстрее. Способствует этому и финансовая помощь хозяйствам и фермерам, сказал вице-канцлер по продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства Тойво Ныванди. Если в этом году было выделено 120 миллионов крон, то на 2010-й на 50 миллионов больше (170).
    В Эстонии, как показало исследование, в 2008 году всего в сельском хозяйстве использовалось 802 тысячи гектаров. Из них на органическое земледелие пришлось 10,9%. В процентном отношении это достаточно высокий показатель среди примерно 100 стран мира, где культивируется органическое агропроизводство.
    Но на прилавках магазинов доля экологических продуктов очень мала. Например, в Эстонии из всего производимого экологического молока к потребителю в виде экологических продуктов поступает лишь 30%, что составляет примерно 0,5% от всего производимого молока в стране. Остальное используется для производства обычных молочных продуктов.
    "Часто спрашивают, почему экологические продукты дороже, а иногда и значительно, чем обычные. На опыте нашего производства могу сказать, что само оно не дороже обычного, но много расходов связано с организационными вопросами и специальной логистикой, определяемых инструкциями ЕС, которым должна отвечать наша продукция. Доставлять ее к потребителю мы должны сами. Творогом, йогуртом и сыром снабжаем около 80 клиентов. Среди них торговые сети, рынки, школы и детские сады. А если говорить о географии, то это Таллинн, Кейла и Хаапсалу",- сказал Юхан Сяргава, председатель совета одного из экологических молочных хозяйств – Saidafarm AS, расположенного в волости Нисси.
    Требования к экологическим продуктам высокие. В этом хозяйстве весь органический цикл начинается с земли. На 1000 гектаров в экологическом режиме выращиваются зерновые и другие культуры, необходимые для приготовления кормов. Из 550 голов на экологическую ферму приходится 220.
    В 2008 году выпуском экологической продукции в Эстонии было занято 32 производства. Это и большие фирмы и фермеры. В ассортименте молочные продукты, мука и макаронные изделия, овощи, мясо. Отпускные цены производителей в 2009 году, по сравнению с обычными, особенно разнятся в овощном ассортименте. Картофель – в 2 раза (5,29кроны) , морковь – в 2,4(10,54), капуста – в 2,8 (7,79), свекла – в 2,5 раза (9,96).
    Сравнение розничных цен (после надбавок продавца), выглядят внушительнее и в разах и в кронах: картофель без расфасовки - 12,37 кроны (в 2 раза), морковь без расфасовки – 27,43 (в 4,1 раза), свекла -25,08 кроны (в 4,7 раза).
    В 2009 году ценовые надбавки в магазинах заметно упали на экологические яблоки (с 33 до 20%), варенье из облепихи (с 38 до 15%), но ценовые надбавки на экологическое мясо подскочили от 40 до 150%.
    ????????????? ???????? ?????????? ????????????
    Autor: dv.ee Istsenko Olga
    Поделиться:
  • Самое читаемое
Wise увеличил прибыль на акцию в три раза
Общий оборот Wise за полгода вырос на две трети, доналоговая прибыль увеличилась на 173%, а прибыль на акцию утроилась.
Общий оборот Wise за полгода вырос на две трети, доналоговая прибыль увеличилась на 173%, а прибыль на акцию утроилась.
Эльконд Либман о поправках к Закону о языке: вам ехать или шашечки?
Старый одесский анекдот про таксиста и клиентку, отказывающуюся ехать на машине без «шашечек», замечательно описывает картину предвыборного законодательного зуда, охватившего политиков. Они штампуют один духоподъемный закон за другим, задумываясь не столько о сути и функциональности, сколько о том, чтобы смотрелось правильно и выдержанно в плане «идейных ценностей».
Старый одесский анекдот про таксиста и клиентку, отказывающуюся ехать на машине без «шашечек», замечательно описывает картину предвыборного законодательного зуда, охватившего политиков. Они штампуют один духоподъемный закон за другим, задумываясь не столько о сути и функциональности, сколько о том, чтобы смотрелось правильно и выдержанно в плане «идейных ценностей».
Таллиннский бюджет: сокращение, пособия и миллион на подготовку к кризисам
В новом таллиннском бюджете отдельной строкой прописана подготовка к кризисным ситуациям. Уже сейчас запланированы госпоставки на закупку запасов стратегического питания, генераторов, одеял, переносных кроватей – всего того, что необходимо при различных возможных кризисах. О новом бюджете «Деловым ведомостям» рассказал мэр столицы Михаил Кылварт.
В новом таллиннском бюджете отдельной строкой прописана подготовка к кризисным ситуациям. Уже сейчас запланированы госпоставки на закупку запасов стратегического питания, генераторов, одеял, переносных кроватей – всего того, что необходимо при различных возможных кризисах. О новом бюджете «Деловым ведомостям» рассказал мэр столицы Михаил Кылварт.
Топ-3 «Молодых и деловых»: лучшие авторы Летней школы журналистики
Редакция ДВ выбрала трех лучших молодых журналистов среди участников медиапроекта для школьников.
Редакция ДВ выбрала трех лучших молодых журналистов среди участников медиапроекта для школьников.