• OMX Baltic0,47%300,39
  • OMX Riga−0,03%888,78
  • OMX Tallinn0,34%2 065,56
  • OMX Vilnius0,31%1 207,37
  • S&P 5000,14%6 268,56
  • DOW 300,2%44 459,65
  • Nasdaq 0,27%20 640,33
  • FTSE 1000,64%8 998,06
  • Nikkei 225−0,28%39 459,62
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%91,11
  • OMX Baltic0,47%300,39
  • OMX Riga−0,03%888,78
  • OMX Tallinn0,34%2 065,56
  • OMX Vilnius0,31%1 207,37
  • S&P 5000,14%6 268,56
  • DOW 300,2%44 459,65
  • Nasdaq 0,27%20 640,33
  • FTSE 1000,64%8 998,06
  • Nikkei 225−0,28%39 459,62
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%91,11
  • 19.12.09, 10:37
Внимание! Этой статье более 5 лет, и она находится в цифировом архиве издания. Издание не обновляет и не модифицирует архивированный контент, поэтому может иметь смысл ознакомиться с более поздними источниками.

Экологические продукты эстонского производства

Вчера в Министерстве сельского хозяйства прошла презентация исследования рынка эстонских экологически чистых продуктов.
Исследование, которое представила заведующая сектором изучения сельскохозяйственного рынка Института конъюнктуры Пилле Лийвааук, посвящено развитию рынка экологического продовольствия, производимого в Эстонии, сообщает портал novosti.err.ee.
Зачатки этого рынка появились в конце прошлого века, а после вступления Эстонии в Евросоюз в 2004 году, оно стало развиваться быстрее. Способствует этому и финансовая помощь хозяйствам и фермерам, сказал вице-канцлер по продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства Тойво Ныванди. Если в этом году было выделено 120 миллионов крон, то на 2010-й на 50 миллионов больше (170).
В Эстонии, как показало исследование, в 2008 году всего в сельском хозяйстве использовалось 802 тысячи гектаров. Из них на органическое земледелие пришлось 10,9%. В процентном отношении это достаточно высокий показатель среди примерно 100 стран мира, где культивируется органическое агропроизводство.

Статья продолжается после рекламы

Но на прилавках магазинов доля экологических продуктов очень мала. Например, в Эстонии из всего производимого экологического молока к потребителю в виде экологических продуктов поступает лишь 30%, что составляет примерно 0,5% от всего производимого молока в стране. Остальное используется для производства обычных молочных продуктов.
"Часто спрашивают, почему экологические продукты дороже, а иногда и значительно, чем обычные. На опыте нашего производства могу сказать, что само оно не дороже обычного, но много расходов связано с организационными вопросами и специальной логистикой, определяемых инструкциями ЕС, которым должна отвечать наша продукция. Доставлять ее к потребителю мы должны сами. Творогом, йогуртом и сыром снабжаем около 80 клиентов. Среди них торговые сети, рынки, школы и детские сады. А если говорить о географии, то это Таллинн, Кейла и Хаапсалу",- сказал Юхан Сяргава, председатель совета одного из экологических молочных хозяйств – Saidafarm AS, расположенного в волости Нисси.
Требования к экологическим продуктам высокие. В этом хозяйстве весь органический цикл начинается с земли. На 1000 гектаров в экологическом режиме выращиваются зерновые и другие культуры, необходимые для приготовления кормов. Из 550 голов на экологическую ферму приходится 220.
В 2008 году выпуском экологической продукции в Эстонии было занято 32 производства. Это и большие фирмы и фермеры. В ассортименте молочные продукты, мука и макаронные изделия, овощи, мясо. Отпускные цены производителей в 2009 году, по сравнению с обычными, особенно разнятся в овощном ассортименте. Картофель – в 2 раза (5,29кроны) , морковь – в 2,4(10,54), капуста – в 2,8 (7,79), свекла – в 2,5 раза (9,96).
Сравнение розничных цен (после надбавок продавца), выглядят внушительнее и в разах и в кронах: картофель без расфасовки - 12,37 кроны (в 2 раза), морковь без расфасовки – 27,43 (в 4,1 раза), свекла -25,08 кроны (в 4,7 раза).
В 2009 году ценовые надбавки в магазинах заметно упали на экологические яблоки (с 33 до 20%), варенье из облепихи (с 38 до 15%), но ценовые надбавки на экологическое мясо подскочили от 40 до 150%.
????????????? ???????? ?????????? ????????????
Autor: dv.ee Istsenko Olga

Похожие статьи

  • KM
Content Marketing
  • 18.06.25, 14:57
Местная облачная услуга поддержит работу ИТ-систем компании даже в сложные времена
Конкурентоспособность предприятий все больше зависит от надежности их ИТ-систем, поэтому решения хостинга критически важных для бизнеса систем должны быть безопасными, гибкими и по разумной цене.

Сейчас в фокусе

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную