• OMX Baltic0,22%300,68
  • OMX Riga0,06%893,52
  • OMX Tallinn0,12%2 071,16
  • OMX Vilnius0,3%1 206,04
  • S&P 5000,83%6 279,35
  • DOW 300,77%44 828,53
  • Nasdaq 1,02%20 601,1
  • FTSE 1000,00%8 822,91
  • Nikkei 2250,06%39 810,88
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,59
  • OMX Baltic0,22%300,68
  • OMX Riga0,06%893,52
  • OMX Tallinn0,12%2 071,16
  • OMX Vilnius0,3%1 206,04
  • S&P 5000,83%6 279,35
  • DOW 300,77%44 828,53
  • Nasdaq 1,02%20 601,1
  • FTSE 1000,00%8 822,91
  • Nikkei 2250,06%39 810,88
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,59
  • 02.04.09, 18:20
Внимание! Этой статье более 5 лет, и она находится в цифировом архиве издания. Издание не обновляет и не модифицирует архивированный контент, поэтому может иметь смысл ознакомиться с более поздними источниками.

Мы переводим продукты

Европейцы переводят ежегодно немыслимое количество продуктов – если выбросить яблоко или пакет прокисшего молока, то это ведь совсем немного, однако, если сложить все выбрасываемое, то масштабы просто трудно себе представить.
Согласно подсчетам Европейской рабочей группы по этике, на которые ссылается Maaleht, едой, выбрасываемой во Франции, можно было бы накормить всех голодающих в Демократической Республике Конго, а того количества, что идет в помойку в Италии, хватило бы, чтобы покончить с голодом в Эфиопии. И это касается всех развитых стран мира.
По оценке правительственных учреждений Великобритании, в стране выбрасывается примерно треть всей еды, что обходится потребителям в Соединенном Королевстве в тринадцать с лишним миллиардов евро в год.
Страдает не только кошелек потребителя, высокую цены приходится платить окружающей среде, потому что пищевые отходы порождают ежегодно миллиарды тонн парникового газа, выбрасываемого в атмосферу.

Статья продолжается после рекламы

За перевод еды несет ответственность и сектор розничной торговли – примерно треть населения Европы составляют семьи из одного человека, а в супермаркетах продукты фасуются, как правило, в расчете на четырех человек. Плохие условия хранения и неопределенные сроки хранения продуктов питания тоже способствуют увеличению количества выбрасываемой в супермаркетах еды. Необходимы более четкие инструкции и больше информации о сроках хранения продуктов, и здесь немало должны сделать торговцы.
Но главный виновник – все же сам потребитель, который должен спросить у себя – прочему он готовит еды больше, чем способен съесть? Почему покупает три курицы по цене двух, когда на самом деле ему нужна всего одна?
Увы, пока очень немногие поняли, во что обходится расточительство.
И все же по всей Европе появляются добрые начинания. В Великобритании, где перевод еды превратился в политическую проблему, успешно проводится государственная кампания «Люби еду, ненавидь расточительство». Кампания, начавшаяся два года назад, подвигла, согласно оценкам, прочти два миллиона человек быть с едой бережливее. Было спасено от выбрасывания 137 000 тонн еды, что сэкономило британским потребителям 325 млн. евро. Кампания помогла также избежать выброса в атмосферу 600 000 тонн парниковых газов, что равноценно тем 512 000 тоннам углекислого газа, которые выбросит в атмосферу самолет пр полете из Нью-Йорка в Таллинн и обратно.
Есть и этические причины борьбы с потребительским безумием – например, по данным ООН, население Земли увеличится к 2050 году до 9 млрд. человек. И это огромное давление на производство продуктов питания.
Надо производить больше, но с меньшим ущербом для окружающей среды, использовать новые методы и технологии. Однако все это будет лишено смысла, если одновременно продолжится невероятное расточительство на другом конце пищевой цепочки.
Autor: dv.ee Istsenko Olga

Похожие статьи

  • KM
Content Marketing
  • 12.06.25, 14:48
Десять лет сотрудничества и более ста рабочих мест: Касса по безработице помогает работающей в Ида-Вирумаа компании TNC-Components расти
Расположенная в Кохтла-Ярве компания TNC-Components является одним из крупнейших в Эстонии производителей мебельных компонентов, мебели для кухонь и ванных комнат, а также гардеробов. Свой вклад в обеспечение того, чтобы действующая уже более 20 лет компания могла успешно расти и развиваться, вносит и Ида-Вирумааское отделение Кассы по безработице. На сегодняшний день именно найденные сотрудниками этого отделения люди занимают большинство рабочих мест, которых в компании в общей сложности 115.

Последние новости

Новости
  • 04.07.25, 17:21
Бизнес известных предпринимателей выплатит 6 млн евро дивидендов
Mнения
  • 04.07.25, 16:45
Делов-то: опять власть меняется! Таллиннская мэрия отменила сезон соленых огурцов
Новости
  • 04.07.25, 16:24
В Праге отключилось электричество: не работает метро, сотни людей застряли в лифтах
Новости
  • 04.07.25, 15:51
Партнер Baltic Workboats обменял дело всей жизни на громкие обещания
Новости
  • 04.07.25, 14:02
Хорошие новости: намеки на рост экономики, Таллиннскому аэропорту сулят новые рейсы
Новости
  • 04.07.25, 13:58
Шторм остановил работу аквапарка в Виймси: ветер сорвал со здания металлические панели
Новости
  • 04.07.25, 12:51
Представитель Праздника песни и танца – о дефиците билетов: Певческое поле стало вмещать меньше людей
Новости
  • 04.07.25, 12:37
«Речь идет о банальной жадности»: новый удар по владельцам солнечных панелей может оказаться фатальным
Причина – десинхронизация с российской сетью

Сейчас в фокусе

Отключение балтийских стран от российской сети в феврале этого года привело к увеличению балансовых цен на электрорынке, что в итоге сильно ударит по мелким производителям электроэнергии.
Новости
  • 04.07.25, 12:37
«Речь идет о банальной жадности»: новый удар по владельцам солнечных панелей может оказаться фатальным
Причина – десинхронизация с российской сетью
Экологические организации оценивают, что в лесах французской страховой компании MAIF на Хийумаа были проведены вырубки, при этом не были сохранены ценные природные места.
Новости
  • 04.07.25, 09:36
Эстонский проект должен был стать примером для Европы, но на деле только испортил природу
Заброшенное здание на улице Висмари, 13 собирается реконструировать Rand & Tuulberg. До сих пор, по словам члена правления фирмы, с планировкой были сложности, однако он возлагает особые надежды на перемены в мэрии.
Новости
  • 04.07.25, 06:00
Бывший вытрезвитель хотят расширить втрое и заселить: «Сотрудничество с управой скорее сложное»
В центре Раквере компания FSE Capital, предоставляющая услуги по озеленению и коммунальному обслуживанию, более-менее справлялась с поддержанием порядка, и даже в четверг днем работы продолжались, однако за пределами центра ситуация была гораздо хуже.
Новости
  • 04.07.25, 08:24
Город решил расторгнуть контракт с фирмой, с которой недавно заключил договор
Совет да любовь! И Венеции побольше!
Биржа
  • 03.07.25, 15:57
Вкус биржи: на свадьбу не хватает? Продал акции на сотни миллионов
Правительство Эстонии решило не покупать долю в AirBaltic, а вместо этого — обновить аэропорт и временно избавить авиакомпании от сборов, чтоб привлечь перевозчиков.
Новости
  • 04.07.25, 14:02
Хорошие новости: намеки на рост экономики, Таллиннскому аэропорту сулят новые рейсы
Президент Эстонской Республики Алар Карис.
Новости
  • 03.07.25, 17:06
Президент не провозгласил поправки к Закону о церквях и приходах и притормозил инициативу RAB
Местная облачная услуга поддержит работу ИТ-систем компании даже в сложные времена
  • KM
Content Marketing
  • 18.06.25, 14:57
Местная облачная услуга поддержит работу ИТ-систем компании даже в сложные времена

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную