Почему в Эстонии рыба дорогая?

Начальник отдела рыбных ресурсов на конференции «Kalaarist kalakultuurini» (эст. «От рыбного бизнеса до рыбной культуры») заявил, что в Эстонских водах ежегодно ловят в 3,5 раза больше рыбы, чем потребляет местное население, но для потребителей цены на рыбу высоки.

Предложение на рыбном рынке в прибрежных районах Эстонии, несомненно, превышает спрос, утверждает Сооме. Значительная часть рыбы идет на экспорт, сообщает Tarbija24.

Цены на рыбу высоки из-за большого количества посредников между рыбаками и потребителями, и от этого страдают интересы рыбаков.

Сооме предлагает рыбакам образовывать производственные объединения, чтобы сообща искать рынок сбыта, исключать посредников из цепи и получать больше прибыли.

Больше всего в Эстонии поймали кильки (4762 т.) и сельди (31239 т.), а меньше всего судака (710 т.) , леща (705 т.) и корюшки (611 т.)

Autor: dv.ee Istsenko Olga