Artikkel
  • Поделиться:
    Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.

    Рестораны Таллинна: зубы на полку

    Владельцы таллиннских ресторанов собираются закрывать свои заведения из-за отсутствия посетителей. Сегодня на продажу выставлено около 50 столичных ресторанов.

    Еще позапрошлым летом в хорошем ресторане было сложно зарезервировать столик, поскольку посетителей было много, пишет Eesti Ekspress. Сегодня же столичные рестораны пустуют, шеф-повары сидят без дела. Лишь немногие рестораны справляются, полсотни из них уже выставлены на продажу. Их владельцы скрывают предложения по продаже, поскольку не хотят лишиться последних клиентов и персонала.
    Золотые времена ресторанов на этот раз закончились. Для того, чтобы не отпугнуть последних клиентов, которые ещё приносят хоть какой-то доход заведениям, их продажа держится владельцами в большом секрете. Никто из них не хочет остаться без обслуживающего персонала, не говоря уже о шеф-поваре.
    ????????? ????????: ???? ?? ?????Причина такой печальной картины проста - нехватка денег. Зашкаливающие цены на горячее блюдо, которые когда-то были готовы платить клиенты, уже не соответствуют покупательной способности сегодня. Ведь известно - в трудные времена проще всего отказаться от походов в ресторан. Иногда дело доходило до абсурда, стоимость горячего блюда в одном таллиннском ресторане была примерно равна стоимости обеда из трех блюд в ресторане, отмеченном знаком качества Michelin, в Англии.????????? ????????: ???? ?? ?????
    Взвинчивание цен в ресторанах шло в ногу с ростом цен на недвижимость. Один владелец заведения к стоимости недорогих блюд прибавлял по 25 крон просто для того, чтобы "клиентам было удобнее расплачиваться сотенными купюрами".
    Сегодня трудности испытывают рестораны независимо от их месторасположения и ценовой категории.
    Поделиться:
  • Самое читаемое
Как подготовить инвестиционный портфель к надвигающемуся кризису?
Инвестор и доктор экономических наук Кристьян Лийвамяги и эксперт по финансовому анализу Пааво Сийманн дают советы о том, каким образом лучше всего адаптировать инвестиционный портфель с учетом надвигающегося кризиса.
Инвестор и доктор экономических наук Кристьян Лийвамяги и эксперт по финансовому анализу Пааво Сийманн дают советы о том, каким образом лучше всего адаптировать инвестиционный портфель с учетом надвигающегося кризиса.
Мертсина: перспективы розничной торговли стремительно ухудшаются
Рост объема доходов от продаж, то есть рост продаж на предприятиях розничной торговли с поправкой на цены, в мае замедлился до двух процентов. Такое резкое замедление роста было ожидаемо, пишет главный экономист Swedbank Тыну Мертсина.
Рост объема доходов от продаж, то есть рост продаж на предприятиях розничной торговли с поправкой на цены, в мае замедлился до двух процентов. Такое резкое замедление роста было ожидаемо, пишет главный экономист Swedbank Тыну Мертсина.
Прошлогодние убытки Bolt превысили полмиллиарда евро Маркус Виллиг: все дело в крупных инвестициях
Убытки Bolt за прошлый год составили более полумиллиарда евро. По словам соучредителя и одного из руководителей компании Маркуса Виллига, это связано с крупными инвестициями. Как уверяет Виллиг, Bolt сегодня находится в лучшем положении, чем когда-либо прежде.
Убытки Bolt за прошлый год составили более полумиллиарда евро. По словам соучредителя и одного из руководителей компании Маркуса Виллига, это связано с крупными инвестициями. Как уверяет Виллиг, Bolt сегодня находится в лучшем положении, чем когда-либо прежде.