13 июня 2011

Хутором родился – деревней не станешь

В борьбе с евронормами эстонский сельхозпроизводитель достиг совершенства навыков выживания

Иногда для оперирования этими требованиями поистине нужен диплом юриста.  О сложностях производителей молочной продукции сообщает Delfi Majandus.

На хуторе Joeniidu в Хааньямаа держат 12 дойных коз, надои с которых очень выски и хозяйка готовит сыр, творог, йогурты и все остальное, что можно готовить из молока. Всё произведённое семья продает живущим в городе постоянным клиентам или на ярмарках.

Хозяин хутора Joeniidu Калью Мянгли говорит, что качество его молока тщательно контролируется, равно как и качество молокопродуктов, сыра, а также условий хранения продукции. 

Несмотря на хорошую производительность хутора, расширить стадо хозяева не могут, так как в соответствии с установленными для хутора ограничениями, им не разрешается продавать в день более 20 литров молока или молокопродуктов, а также продавать молочную продукцию посредникам или перерабатывающим предприятиям.

Autor: dv. ее

Самое читаемое