OMX Baltic0,06%314,54
OMX Riga0,13%931,34
OMX Tallinn0,11%2 056,69
OMX Vilnius0,11%1 398,95
S&P 5000,48%6 829,81
DOW 300,65%48 805,82
Nasdaq 0,21%23 001,4
FTSE 1000,11%10 138,09
Nikkei 225−0,41%52 774,64
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,15
EUR/RUB0,00%90,09

OMX Baltic0,06%314,54
OMX Riga0,13%931,34
OMX Tallinn0,11%2 056,69
OMX Vilnius0,11%1 398,95
S&P 5000,48%6 829,81
DOW 300,65%48 805,82
Nasdaq 0,21%23 001,4
FTSE 1000,11%10 138,09
Nikkei 225−0,41%52 774,64
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,15
EUR/RUB0,00%90,09

21.10.11, 12:46

Внимание! Этой статье более 5 лет, и она находится в цифировом архиве издания. Издание не обновляет и не модифицирует архивированный контент, поэтому может иметь смысл ознакомиться с более поздними источниками.

Свинина нуждается в пропаганде

Свинина украшает столы жителей севера многие тысячелетия. Наряду с хлебом и молоком она считалась и, как свидетельствует статистика, остается главным продуктом питания.

Но при выборе еды главным критерием может быть и стоимость продукта. Именно поэтому за последние два года потребление свинины упало, а куриного мяса – выросло. Мясо на столе становится редкостью в силу дороговизны, пишет МК-Эстония.

Причем некоторые эксперты полагают, что в следующем году свинина может подорожать еще на 20%.

Не удивительно, что теперь Пищевому союзу приходится активно заниматься пропагандой мясных блюд.

Статья продолжается после рекламы

Председатель Пищевого союза Сирье Потисепп обращает внимание на то, что свиньи теперь стали другими. Содержание жиров в их мясе за последние 20 лет уменьшилось на 16%, и эта тенденция сохраняется. При этом свинина остается источником энергии, незаменимых аминокислот, витаминов, минералов и микроэлементов.

Эстония остается одной из немногих стран, которые могут полностью обеспечить потребность жителей в свинине. В минувшем году в нашей стране произвели почти 46 тысяч тонн свинины. Правда, в США такое количество свиней забивают за один день. Лидером же мирового свиноводства стал Китай, где 7000 лет назад и стали разводить свиней. Свинина остается самым популярным мясом в мире, ее доля составляет 40% из всего употребляемого в пищу мяса.

Autor: dv. ее