Шеф-повара Таллинна и Риги обмениваются опытом
С 15 марта Рига и Таллинн обмениваются кулинарами соличных ресторанов.
Представители пяти ресторанов из каждой столицы отправятся к соседям для обмена опытом. 15 марта Андрей Шмаков из таллиннского ресторана Ribe принимал гостей в ресторане Риги – Biblioteka. И также поедут кулинары из заведений Cotton и Bordoo, Priedaine и Leib Resto&Aed и других для обмена опытом.
Для Риги – это первый опыт. Эстонцы уже проводили подобные сессии с представителями Хельсинки, Санкт-Петербурга и Брюсселя, пишет Latvia.eu.
Autor: dv. ее