• OMX Baltic−0,18%293,76
  • OMX Riga−0,03%916,06
  • OMX Tallinn−0,71%1 964,19
  • OMX Vilnius0,00%1 233,86
  • S&P 500−0,13%6 606,76
  • DOW 30−0,27%45 757,9
  • Nasdaq −0,07%22 333,96
  • FTSE 100−0,88%9 195,66
  • Nikkei 2250,17%44 979,51
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,84
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%98,64
  • OMX Baltic−0,18%293,76
  • OMX Riga−0,03%916,06
  • OMX Tallinn−0,71%1 964,19
  • OMX Vilnius0,00%1 233,86
  • S&P 500−0,13%6 606,76
  • DOW 30−0,27%45 757,9
  • Nasdaq −0,07%22 333,96
  • FTSE 100−0,88%9 195,66
  • Nikkei 2250,17%44 979,51
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,84
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%98,64
  • 20.12.18, 06:00
Внимание! Этой статье более 5 лет, и она находится в цифировом архиве издания. Издание не обновляет и не модифицирует архивированный контент, поэтому может иметь смысл ознакомиться с более поздними источниками.

Производители мяса не способны удовлетворить спрос на местную свинину

По словам руководителя производителя мяса Atria Eesti Олле Хорма, эстонцы все больше отдают предпочтение местной свинине, однако численность свиней после африканской чумы не восстановилась, доля импорта мяса по-прежнему большая.
Олле Хорм
  • Олле Хорм
  • Foto: Андрас Кралла
По данным Департамента статистики в Эстонии, больше всего жители страны потребляют свинину – около 40,7 кг на человека в год. Местному мясу в Эстонии предпочтение отдает 90 процентов, что в Европе один из самых высоких показателей. «Эстонский рынок характеризует спрос на местную продукцию и постоянный рост потребления мяса, эстонские производители мяса не способны в данный момент удовлетворить спрос ни в одном сегменте, не говоря уже об экспорте. Это в свою очередь способствует росту импорта мяса», - говорит Хорм в пресс-релизе.
По словам руководителя второго в Эстонии по величине свиновода и производителя мяса, малые объемы производства свинины связаны со взрывом африканской чумы несколько лет назад, а также с запретом импорта в России.
«Иначе, чем в Эстонии, происходит в других странах Европейского Союза, где значительный переизбыток производства свинины, что отражается в снижении себестоимости импортируемой свинины. В дополнение, 60 процентов себестоимость свинины составляют стоимость кормов, в основном зерновые». Так как стоимость зерновых культур и других производственных затрат выросли, то уровень затрат по сравнению с соседями у нас местами даже вырос. Это делает себестоимость эстонского мяса дороже, чем мяса, которое приходит к нам из Европы», - пояснил руководитель Atria Eesti.

Статья продолжается после рекламы

Позитивным Хорм называет то, что спад, который начался из-за чумы и запрета на импорт в России, теперь сменился ростом, что поможет увеличить производство местной свинины. Также сектор свинины поддерживает местный житель, для которого важен фактор местного производства и качества, за что он готов платить выше цену.
По словам мясопроизводителя, местные жители стали более разборчивыми в том, что содержат продукты в их меню и какого они происхождения.
«Для людей важно иметь здоровый и разнообразный рацион, куда входит и местная качественная свинина, которая полна полезными для организма питательными веществами», - перечисляет причины Хорм, почему местные жители продолжают отдавать предпочтение именно свинине.
По словам руководителя Atria Eesti, на местном эстонском рынке в ближайшем будущем следует учитывать растущую популярность веганства. «Несмотря на негатив в прессе о потреблении мяса, а также большом выборе заменителей мяса на полках в магазинах, эстонцы по-прежнему верят в свинину, и мы стремимся к тому, чтобы так оно и оставалось», - сказал он.

Похожие статьи

  • KM
Content Marketing
  • 18.08.25, 11:05
Будущие работники в сфере электроники: как Incap и Касса по безработице помогают молодежи найти место на рынке труда
Сотрудничество между Кассой по безработице и Incap Electronics Estonia OÜ длится уже много лет, но на сей раз организации воплотили в жизнь совершенно новый проект. Компания Incap хотела популяризировать электронную промышленность среди молодого поколения. Проект представили Кассе по безработице, которая помогла найти молодых людей, заинтересованных в данной сфере, но не имеющих опыта работы, и направила их на недельную практику. В итоге выиграли все. Но как именно?

Сейчас в фокусе

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную