- OMX Baltic−0,81%299,94
- OMX Riga−0,77%880,03
- OMX Tallinn−0,35%2 056,17
- OMX Vilnius0,12%1 193,99
- S&P 500−0,03%5 980,87
- DOW 30−0,1%42 171,66
- Nasdaq 0,13%19 546,27
- FTSE 100−0,26%8 820,12
- Nikkei 225−1,02%38 488,34
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,87
- GBP/EUR0,00%1,17
- EUR/RUB0,00%89,98
- OMX Baltic−0,81%299,94
- OMX Riga−0,77%880,03
- OMX Tallinn−0,35%2 056,17
- OMX Vilnius0,12%1 193,99
- S&P 500−0,03%5 980,87
- DOW 30−0,1%42 171,66
- Nasdaq 0,13%19 546,27
- FTSE 100−0,26%8 820,12
- Nikkei 225−1,02%38 488,34
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,87
- GBP/EUR0,00%1,17
- EUR/RUB0,00%89,98
В гид Michelin вошли 43 эстонских ресторана. Двум удалось сохранить звезды
Michelin Guide Estonia в 2025 году отметил 43 ресторана по всей стране – на восемь больше, чем годом ранее. Ресторан 180° by Matthias Diether сохранил свои две звезды, а NOA Chef's Hall – одну звезду, пишет ERR.
Признание Bib Gourmand, которое присуждается за отличное соотношение цены и качества, получили семь ресторанов. Зеленой звездой Michelin, отмечающей устойчивые практики в гастрономии, были удостоены три заведения.
«Мы рады приветствовать девять новых ресторанов в Michelin Guide Estonia. Эти заведения демонстрируют разнообразие местной кухни, предлагая не только современные интерпретации классических эстонских рецептов, но и гастрономические впечатления от итальянской до китайской и японской кухни», – прокомментировал Гвендал Пуленек, международный директор The MICHELIN Guides.
«Появление нового ресторана UMA с отметкой Bib Gourmand подчеркивает, что в столице можно найти отличное соотношение цены и качества, тогда как зеленая звезда для ресторана Hiis является доказательством осознанного подхода к питанию в стране», – добавил Пуленек.
Ресторан 180° by Matthias Diether в Таллинне вновь получил две звезды Michelin. NOA Chef's Hall, который также находится в Таллинне, сохранил одну звезду.
Bib Gourmand получили следующие рестораны: впервые – Uma в Таллинне, Fellin в Вильянди и еще пять столичных заведений – Härg, Lore Bistroo, Mantel ja Korsten, Noa и Tuljak.
В основном списке гида представлены 34 ресторана, кухня которых произвела на критиков сильное впечатление. Среди них восемь новичков: Hoov, Koyo, Morel Bistroo, Osteria il Cru, Shang Shi, VÕIVÕI в Таллинне, Toko в Тарту и Hiis в Маннива.
Полный список рекомендованных ресторанов: Alexander (Пядасте, остров Муху); в Таллинне – 38, ÂME, Art Priori, Barbarea, Fotografiska, Gianni, Hõlm, Hoov, Horisont, Kohy, Lee, Mon Repos, Moon, Morel Bistroo, Osteria il Cru, Paju Villa, Pull, Puri, R14, Radio, Rado, Shang Shi, Tšaikovski, VÕIVÕI; Hiis (Маннива), Hõlm и Joyce (Тарту), Kolm Sõsarat (Люллемяэ), Lahepere Villa (Клоогаранна), Mere 38 (Вызу), Rado (Хаапсалу), Soo (Майдла), Toko (Тарту), Wicca (Лауласмаа).
Зеленую звезду Michelin получили рестораны Hiis, Fotografiska и Kolm Sõsarat.
Похожие статьи
Популярный приморский ресторан Ruhe в Неэме к востоку от Таллинна закрылся, хозяева объясняют прекращение работы экономическими трудностями.
Подорожание электричества, уменьшение числа туристов и рост налогов серьезно сказались на ресторанной индустрии Таллинна: в центре многие заведения меняют формат, закрываются или оптимизируют расходы. Не менее сложно приходится и ресторанам в крупнейшем спальном районе столицы Ласнамяэ, изначально рассчитанным на местных жителей.
В четверг четыре вильнюсских ресторана Džiaugsmas, Nineteen18, Pas Mus и Demo получили первые звезды Мишлен, Red Brick был удостоен знака устойчивой гастрономии.
Фото и репортаж
«Наш отель создан для самых взыскательных гостей, он невероятно эксклюзивен... но двери открыты для всех!» – так звучит обещание нового бутик-отеля экстра-класса, который откроется уже на следующей неделе в Старом городе Таллинна.
До послеобеденного времени 20 июня у частных инвесторов еще есть возможность принять участие в публичном размещении облигаций Summus Capital. Summus Capital – одна из наиболее быстро развивающихся компаний в сфере инвестиций в недвижимость в странах Балтии и Польше. Это одно из крупнейших облигационных размещений последних лет в Балтийском регионе и одновременно первый случай, когда облигации Summus доступны для подписки частным инвесторам в Эстонии, Латвии и Литве.
Самые читаемые
Последние новости
Сейчас в фокусе
Интервью с мировым экспертом по информационной войне
Подписаться на рассылку
Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!
На главную