По словам Сырмуса, снижение цен на продтовары не в достаточной степени отражается на прилавках магазинов, что препятствует росту спроса и восстановлению рынка. «С учетом денег, которые платят крестьянам и пищевикам, стоимость товаров на прилавках должна быть ниже, чем она есть сейчас», — сказал он.
Расходы несопоставимы
Цены должны снизить прежде всего магазины, уменьшив наценки. Согласно расчетам EPKK, в июне магазины из стоимости сыра, который они продавали за 100 крон, оставляли себе в среднем 33 кроны, а сыроварни и снабжающие их молоком крестьяне были вынуждены довольствоваться соответственно 22 и 30 кронами.
По словам Сырмуса, суммы, которые торговцы оставляют себе, действительно значительны, хотя производители несут значительно большие расходы.
Однако Сырмус не надеется на то, что магазины так просто отреагируют на замечания крестьян и снизят цены, а спрос на местные сельскохозяйственные товары вырастет. По его мнению, необходимо больше информировать людей о том, кому и за что они платят деньги.
«Если потребитель знает, что цены на продукты завышены, причем виноваты в этом именно торговцы, то он в какой-то степени начнет влиять на их поведение. Уверен, что любая сеть магазинов хочет сохранить свой авторитет в глазах покупателей», — заметил Сырмус.
По словам вице-канцлера Министерства сельского хозяйства, Андреса Оопкаупа, в последнее время торговцы, считая, что покупатель выбирает магазин в зависимости от того, сколько стоит там молоко, начали проводить кампании, во время которых литр упакованного в пленку молока можно купить менее чем за три кроны.
Вариант решения проблемы