Цена на кофе может оставаться высокой еще долго

Восстановление нормального уровня предложения кофе и снижение его цены на мировом рынке могут произойти лишь через несколько лет еще и потому, что цена на кофе стала объектом инвесторских спекуляций, в результате чего наступил «кофейный бум», передаёт Telegraf.

 «Кофе — стратегическое сырье, причем его цена на мировом рынке в значительной степени зависит от погоды», — заявил менеджер Gustav Paulig Ltd по закупкам кофейного сырья Тимо Аллен.

Основные биржи, на которых продается и покупается кофе, расположены в Нью-Йорке (арабика) и Лондоне (робуста). Когда цены поднимаются на биржах, магазины тоже вынуждены поднимать цены. Цена кофе на мировом рынке сейчас достигла 30-летнего пика. Цена килограмма кофе на сырьевой бирже в Нью-Йорке — более 4 евро. Поскольку кофе в последние 12 месяцев оказалось в числе товаров, популярных среди биржевых спекулянтов, мы можем говорить о приходе «кофейного бума».